Обеды в среду в "Бремене": тишина вблизи оживленного проспекта и несъедобная брокколи

Новый выпуск «Обедов в среду» посвящен летней террасе кафе «Бремен» по проспекту Пушкинскому, 59. Здесь мы нашли достойный сервис и одно из самых неудачных блюд за историю проекта.

В третьем часу в кафе пусто — и снаружи, и внутри. Тем не менее два больших стола на террасе, судя по табличкам, зарезервированы. Грустная, но довольно расторопная официантка приносит меню — основное и обеденное.

Узнаем, что бизнес-ланч в «Бремене» можно заказать с 12.00 до 15.00. Нам на выбор предложили 2 салата, 2 первых блюда, одно горячее, три гарнира и чай или напиток из ягод. Последнего, увы, в наличии уже не было.

Через 7 минут после заказа принесли салат «Несвижский» за 10 тыс. рублей, который оказался достойной вариацией «селедки под шубой». Свекла, морковь, картофель — мягкие, нарезаны ровными кубиками. Сельдь твердая, сочная, в меру соленая. Репчатого лука немного, как и майонеза.

В целом блюдо оставило приятное впечатление. Правда, порция показалась довольно маленькой — в том числе визуально. Салат был действительно вкусным — хотелось добавки.

Вскоре принесли тефтели в соусе (18 тыс. рублей) и брокколи с овощами (11 тыс. рублей).

Из овощей, кроме капусты, была лишь морковь. Гарнир выложили на тарелку не очень аккуратно, но это «цветочки» по сравнению со вкусом капусты. По какому рецепту готовили брокколи, мы не знаем, но следовать ему не советуем: капуста была очень твердой и очень кислой, будто ее выдержали в уксусе. На наш вкус, она была совсем несъедобной. Морковь была неплоха — мягкая и сладкая.

Тефтели нам понравились. Мясные шарики были довольно плотными, но мягкими, хорошо протушенными. Мяса и риса в них было практически поровну. Соус, которым полили горячее, также пришелся по вкусу: густой, с ярко выраженным томатно-морковным привкусом и сливочной ноткой.

Чай за 3 тыс. рублей представлял собой чашку кипятка и отдельно пакетик с заваркой. Также подали сахарницу.

Итог: быстрый и довольно сытный обед за 42 тыс. рублей. Капуста, конечно, очень разочаровала, а в остальном цена и качество блюд были удовлетворительными.

Бонус: пожалуй, стоит поставить заведению дополнительный балл за оформление. Летняя терраса «Бремена» выглядит очень уютно. Несмотря на близость к оживленной магистрали, шум машин до кафе едва долетает — находиться здесь очень комфортно. Деревянным настилом и «дачной» мебелью с металлическими ножками в Могилеве, конечно, не удивишь, однако витрина кафе в стиле ретро придает «Бремену» свою изюминку, пусть и далекую от немецкого города.