Овощное танго
Белорусские сады и огороды позволят сохранить на высоком уровне продовольственную безопасность страны и привлечь валютные средства из-за рубежа
Белорусский чеснок уже убедительно обещает потеснить импортный, но пока уступает китайскому по своему товарному виду. Впрочем, в Минсельхозпроде в наличии конкуренции проблемы не видят: присутствие импортного продукта позволяет оценить в сравнении вкусовые и питательные качества отечественного чеснока. Давняя же проблема с репчатым луком в нынешнем году и вовсе сойдет на нет: вслед за традиционно выращивающей его Гомельщиной этой культурой всерьез занялись несколько хозяйств Минской области. По остальным продуктам ситуация не просто стабильная, но и весьма многообещающая.
Еще 20 июня Совет Министров своим постановлением № 502 утвердил объемы и номенклатуру стабилизационных фондов продовольственных товаров на предстоящую зиму. “Всего на межсезонный период 2013/2014 государство рассчитывает заложить около 66,5 тысячи тонн картофеля, более 35,3 тысячи тонн капусты, а также 17,5 тысячи тонн моркови, — сообщила вчера в пресс-центре Дома прессы начальник управления потребительского рынка продовольственных товаров Минторга Беларуси Светлана Слинько. — Кроме того, в стабфонд войдут более 13 тысяч тонн свеклы, 16,4 тысячи тонн лука, 19,8 тысячи тонн фруктов. Примерно такое же задание было доведено и в прошлом году. А вот яблок планируется заложить более чем на 20 процентов больше прошлогоднего — свыше 19,8 тысячи тонн”.
Стабилизационные фонды создают ежегодно для бесперебойного обеспечения населения продовольственными товарами в межсезонный период. Следует отметить, что в Беларуси это имеет не только экономический, но и ярко выраженный социальный аспект, выступая индикатором эффективности государственных усилий. “Если в 2005 году, например, потребление овощей, фруктов и бахчевых культур среднестатистическим жителем нашей страны составляло 128 кг в год, то в минувшем году этот показатель возрос до 145 кг, — отметила Светлана Слинько. — При этом рациональная норма потребления, рассчитанная Минздравом, составляет 143,4 кг в год”.
По словам начальника главного управления растениеводства Минсельхозпрода Владимира Гракуна, объемы ожидаемого в текущем году урожая овощей и фруктов позволят обеспечить стопроцентную закладку стабфондов, сохранить на высоком уровне продовольственную безопасность страны и привлечь валютные средства в белорусскую экономику из-за рубежа. “У нас останется для отправки на экспорт примерно 115 тысяч тонн овощей и 15 тысяч тонн фруктов, — сказал он. — По картофелю предприятия АПК уже заключают экспортные договоры, география поставок — Россия, Казахстан, Сербия, Кыргызстан и другие страны”.