Химики получили ванилин из опилок безопасным методом

Ученые из Малайзии освоили новый способ получения ванилина из древесных опилок. Он дешевле и безопаснее других методов.

Ахмад Шамури вместе с коллегой из университета Путра применяли для получения популярного ароматизатора ионную жидкость на основе имидазола. Растворив опилки каучукового дерева в этой жидкости, малазийские специалисты выделили лигнин, затем снова растворили его в ионной жидкости, после чего пропустили через кислород. Отфильтровав жидкость, химики получили ванилин.

В то же время ученые не собираются останавливаться на достигнутом и отмечают, что продолжат поиски других возможных способов получения ароматизатора из опилок, так как это сырье самое дешевое.

Подготовила Наталья БУТЬКО, «ЗН»