Еще утром хозяева сельских усадеб могли копаться в земле, кормить кроликов и кур, а уже вечером в платьях, фраках и бабочках прибыть на бал. Впрочем, хотя бы раз в десять лет можно себе позволить. Особенно, если такой повод – юбилей сельского туризма в Беларуси.

Идею отметить профессиональный праздник на загородном балу Валерия Клицунова, председатель Белорусского общественного объединения "Отдых в деревне", позаимствовала у коллег из Англии. "Там на ежегодную встречу представители агротуризма приходили в платьях и фраках. Они говорили, что счастливы, что хотя бы раз в год у них есть повод так одеться и посмотреть друг на друга по-другому", - рассказывает она. 20 ноября такой повод появился и у белорусов, для которых сельский туризм фактически стал смыслом жизни. Ведь именно в этот день десять лет назад появилась общественная организация, которая сегодня объединяет около 600 представителей усадеб, чиновников, общественников.

Фото: Денис Зеленко










Свой день рождения в Мирском замке представители агроэкотуризма начали с экскурсии, во время которой выяснились две любопытные истории про еду. Одна - о том, что одну и ту же рыбу для праздничного стола у Радзивиллов готовили тремя способами: со стороны головы варили, посередине – жарили, а с хвоста – коптили. Следующая история - о том, что в пироге в качестве начинки запекали опьяненную птичку. Когда пирог резали, птичка вылетала и слегка шокировала гостей. Именно эти истории гости бала неоднократно вспоминали на протяжении вечера.




После небольшой экскурсионной разминки гостей ожидала торжественная часть. Во время нее Валерия Клицунова вспомнила, как все начиналось. Как в 2002 году в нескольких белорусских газетах опубликовали материал, в котором попросили откликнуться всех, кто хочет заниматься сельским туризмом и принимать у себя гостей. "Тогда отдых в деревне казался в диковинку, теперь он – модный бренд", - считает Валерия. Сельские жители откликнулись на ту статью. Оставалось подготовить проект и найти поддержку у чиновников. Проект одобрили бывший министр спорта и туризма Юрий Сиваков и председатель Комитета государственного контроля Анатолий Тозик. А через некоторое время у сельского туризма появился свой указ № 372 "О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь" и банк с кредитами на выгодных условиях.




"Сначала речь шла, чтобы просто создавать дома, где можно переночевать и поесть. Затем пришло осознание, что этого недостаточно. Климат у нас нестабильный, и если пойдет дождь, туристам будет нечего делать. Поэтому хозяева усадеб стали думать, как от ночлега и еды перейти к чему-то содержательному. Теперь у нас есть примеры, когда хозяева близлежащих усадеб объединяются и занимают туристов вместе: возят в свои приусадебные музеи меда и музыкальных инструментов, придумывают фестивали", - отмечает Валерия.

Поздравить организацию с юбилеем приехал Вадим Кармазин, директор департамента по туризму Министерства спорта и туризма. То ли в шутку, то ли всерьез он сказал, что "никогда бы не подумал, что именно благодаря агротуризму наденет бабочку". "Идея сельских усадеб возникла со стороны общественности, никто не принуждал заниматься этим десять лет назад. Я уверен, что все, что идет от земли и от жизни, – это всерьез и надолго", - сказал он, вручив грамоту, подписанную министром.

Вадим Кармазин

Хозяева усадеб также поздравили организацию. Пожалуй, самый неординарный подарок был у делегации из Мотоля, где ежегодно проходит кулинарный фестиваль "Мотальскія прысмакі". В качестве презента они привезли домашние колбасы. В заключение торжественной части Анатолий Ганец, хозяин усадьбы "Ганка" исполнил гимн сельского туризма на слова Владимира Некляева “Адпачывайце ў вёсцы”.













А затем кавалеры и дамы переместились в бальный зал, где закружились в танце. Конечно, перед этим подкрепившись… И, возможно, так же и вальсировали бы до упаду, если бы не одна неожиданность и одновременно приятный подарок - выступление Лявона Вольского. 

…Во время прощальной части мероприятия не давала покоя одна мысль. Она касалась мечты Валерии Клицуновой - наполнить Беларусь семью тысячами усадеб. Не многовато ли для одной небольшой страны, если сейчас их уже 1917? Валерия считает, что вполне себе нормально. И добавляет: "Будем такой славянской Италией!"