Торты из литературы от белорусских кондитеров

В рамках 8-й международной выставки «Хлебное и кондитерское дело», которая проходит в национальном выставочном центре «Белэкспо», в Беларуси впервые состоялся открытый чемпионат молодых кондитеров. 

В кулинарном поединке сразились 12 кондитеров из разных уголков Беларуси в возрасте от 20 до 30 лет. Конкурсанты представили сделанные на заказ торты на тему «С книгой по жизни!» — в честь объявленного в республике Года книги, пишет БЕЛТА.

На стендах участников были выставлены необычные съедобные композиции: книги с изображением Франциска Скорины, классиков белорусской литературы, известные всем герои произведений, книжные корабли и даже Лукоморье из поэмы А.С. Пушкина.

В присутствии членов жюри и посетителей в режиме реального времени на стенде-пекарне кондитеры — участники чемпионата готовили маффины и мучные сладости, которые можно было оценить на вкус.

Победитель чемпионата получит возможность пройти обучение в Европейском демонстрационном центре по программе «Современные технологии отделки кондитерских изделий». Обладатели призовых мест — обучение в Российском демонстрационном центре компании Carif (Франция).

Конкурсные работы кондитеров будут демонстрироваться в течение всего времени работы выставки с 11 по 14 сентября.