Сомовые перспективы

Около 60 тонн африканского сома в следующем году ежемесячно из Белоозерска будет отправляться к столу белорусов.

К  выращиванию этой экзотической рыбы приступили в ИООО “Рыбоводческое хозяйство “Ясельда” в Березовском районе. Оно стало базовым в реализации крупного белорусско-израильского пилотного проекта.

Уже введено в эксплуатацию здание основного производственного цеха с полной инженерной инфраструктурой и вспомогательными помещениями, современнейшее оборудование смонтировано в единый закрытый технологический комплекс. Передовые научные разработки и достижения в области экологии также “импортированы” из Израиля, где промышленным выращиванием рыбы занимаются давно. Здесь же белоозерцы пока закупают и рыбопосадочный материал.

В планах строительство второй очереди комплекса — с инкубационным цехом, производством комбикорма и переработкой рыбы. Реализуется проект за счет прямых инвестиций израильского учредителя и кредита израильского банка.