6 сентября: какой сегодня праздник?
6 сентября отмечают Праздник фонариков во Флоренции и Неаполитанский фестиваль пиццы «Pizzafest».
Праздник фонариков во Флоренции проходит каждый год 6-7 сентября в канун дня рождения Девы Марии. По одной версии, начали отмечать этот день ещё в 17 веке. Народ со всей округи съезжался во Флоренцию почтить Богоматерь. Крестьяне старались получить двойную пользу и не только хорошо покутить, но и продать товары. Так традиционной в этот день стала ярмарка. Сотни крестьянок наряжались в лучшие свои одежды и заполняли Флоренцию. Городские дамы осуждали чрезмерную пышность нарядов крестьянок и прозвали их «фонариками».
В память о том времени сегодня после ярмарки по Флоренции проходит огромная процессия к яркими бумажными фонариками, внутри которых горят свечи.
Вторая версия приписывает этот праздник входу флорентийских войск в Сиену в 1555 году. Войны вошли в Сиену, неся светильники на пиках, чтобы осветить путь.
Фестиваль пиццы «Pizzafest» проходит в Неаполе. Это главный мировой фестиваль пиццы в мире и одно из важнейших и красочных событий в Италии. В дни фестиваля город наводняют любители фирменного итальянского блюда со всех стран. Воздух над городом во время праздника наполнен ароматами лучших сыров, базилика, вкуснейшей выпечки.
Город Неаполь считают родиной пиццы. По мнению его жителей, только в нём она настоящая. К слову, у пиццы многовековая история. Своеобразные рецепты этого блюда были у многих народов, например, у персов, древних греков, викингов.
Итальянская пицца, какой мы её знаем, возникла в 19 веке. Когда король Умберто I с супругой Маргаритой посетили Неаполь и попробовали пиццу с помидорами, базиликом и моцареллой, которая очень понравилась им. А блюдо назвали «Маргарита» в честь королевы. С этого и началась истории пиццы.
Но вкуснейшее итальянское блюдо оставалось неизвестным, пока в 20 веке вместе с эмигрантами она не попала в Америку. Особенный же успех блюдо обрело после Второй Мировой войны, когда солдаты привозили домой его рецепт.
На фестивале в Неаполе собираются лучшие в мире пиццайоло. С 1995 году праздник отмечают ежегодно и называют «Pizzafest». Но особенно любимая часть мероприятия у всех – конечно же, дегустация. Входной билет стоит несколько евро. Купив его, посетители с утра до вечера дегустируют разные пиццы в любых количествах.
Алина ЯНЧУР