Столичные эпидемиологи открыли сезон охоты на некачественные товары.

Столичные эпидемиологи открыли сезон охоты на некачественные товары.

Как показали последние проверки, каждый десятый магазин нарушает условия хранения продуктов. Чаще всего это связано с температурой в холодильниках. И возвращение жары стало хорошим поводом контроль усилить. Как покупателю не обмануть свой желудок? На что в первую очередь надо обращать внимание?

Потребительский ликбез - у Сергея Курило. Обычный день и будто бы обычный покупатель. Только эпидемиолог по профессии. Кого не обманешь в выборе продуктов, так этих людей. В памяти - все необходимые градусы для хранения продуктов.
(Любовь Финдюкевич, врач-гигиенист отдела гигиены и питания Центра гигиены и эпидемиологии Советского района г. Минска)
В одном из центральных магазинов мы не нашли к чему придраться. За качество товаров здесь отвечают дважды. В каждом, хоть и новом холодильнике - по два термометра.
(Светлана Гуд, заместитель директора ОАО "ЦУМ")
В гастрономический список самых опасных который год подряд входят молочные продукты. А если вы к тому же купили их в магазине спального района или придорожной лавке, то риск возрастает вдвое. Именно в этих местах медики фиксируют большинство нарушений. Но даже если вы купили продукты в магазине, где дружат с температурой, не факт, что, например, вот этот кефир не превратится в бактериологическую бомбу для вашего желудка. Разумеется, за несколько часов на жаре может испортиться не только молочный продукт. Поэтому летом лучше съедать и выпивать все быстрее и обязательно следить за сроком годности.