Березовский фермер разводит павлинов

Предприниматель из Березовского района занялся разведением фазанов, цесарок, перепелов и павлинов.

"Павлины, говоришь? Ххе!" - тут же пришло на память бессмертное верещагинское. Павлин в самом деле был феерически красив. Птица распустила хвост и с осознанием собственной неотразимости дефилировала по вольеру. А вот жилище фермера, вопреки моим ожиданиям, оказалось далеко не трехэтажным особняком. Традиционная крестьянская хата из черного от времени дерева, возраст которой перевалил за полсотни лет. Из окна меня заметил и пригласил зайти хозяин, фермер и предприниматель Владимир Морганюк. Внутри - три белых инкубатора. Цыплячий писк и возня в накрытой коробке.

"Желание - страшная сила"

- Заняться фермерством мне подсказала жизнь, - начал собеседник. - Три года назад я купил этот хутор, до меня здесь уже побывали любители наживы, все было поломано. Привел дом в порядок, хотя до того никогда в деревне не жил: был военнослужащим, воевал в Афганистане, работал в рыбхозе, потом вышел на пенсию.

Построили на хуторе ферму, развели свиней. Сейчас вот строим с зятем маточник вместо старого деревянного. Затем настала очередь птицы.

- А вообще, сложно, наверное, поначалу было? Ведь нужна масса специальных знаний по уходу за живностью.

- В нашем деле не важно, имеет человек высшее образование или нет. В первую очередь он должен быть хозяином. Остальное сделают специалисты: бухгалтер, агроном. Успех всего предприятия держится на толковом хозяине. Диплом дает только право на работу, а ума он не дает. Не знаешь - спроси, подучись. Я сам ничего не знал об этом деле, но разговаривал с агрономами, технологами. Если ты хочешь достичь какой-то цели, пусть не получается сразу, пусть не можешь что-то сделать, но если ты настойчив - узнаешь, спросишь, поинтересуешься, почитаешь, и у тебя потихонечку все пойдет, не сейчас, так в следующем году. Желание - это страшная сила. А еще настойчивость и труд. Я когда первый раз увидел, как свинья поросится, - растерялся, просто не знал, что делать. Повезло, что рядом был ветврач. Сложно, конечно, было, трудоемко, но, с другой стороны, и интересно.

"Зарубить такую красоту рука не поднимается"

Птицы - настоящая страсть и стихия фермера Морганюка. Это видно невооруженным глазом, достаточно пройтись с ним по двору. В вольерах и клетках кого только не увидишь, покруче будет любого зоопарка. Тут тебе и павлины, и фазаны - охотничьи, золотые, серебряные. И куры разные - голошеие, чубатые украинские, светлая брама, палевая брама - с ногами в перьях. Брама - они очень большие вырастают, мясо-яичная порода. По двору вместе с курами тяжело переваливаются неуклюжие цесарки, и тоже разных пород - белогрудые, голландская голубая, китайская шелковая. В одной из клеток трехнедельные утята французской утки, хотя с виду не меньше двухмесячных. Они только второй год как завезены в Беларусь из Германии. Жили здесь и куры-кахетины - катится по земле такой шарик из пера и пуха, но их украли. А вон в клетке сидит какая-то взъерошенная мелочь, размером с кулак. Оказалось, перепелки.

- Увидел однажды домашних птиц по телевизору - они такие красивые! - рассказывает фермер. - Загорелся, нашел объявления в журнале, познакомился с птицеводами, раздобыл у них яиц. Зелененькие яйца - охотничьих фазанов. А яйца золотых фазанов — беленькие и размерами поменьше. А вот это яйца индюков бройлерных, тушка такого индюка весит 20-25 кг. И павлинов сюда же яйца положил.

- Как вы потом птенцов различаете?

- По срокам: цыплята вылупляются через 21 день, фазаны - 24-26, павлины - 26-27, утка - 30, мускусная или индоутка - через 31.

А в другом инкубаторе уже кто-то пищит. Открываем - лежит птенец. "Фазан. Год какой-то неудачный, птенцы слабые, плохо растут, на улице в ящике двое бегают, а несколько уже умерло", - раздосадован хозяин.

- А фазаны что, тоже на мясо? - осторожно спрашиваю я у вольера с царственной окраски птицей.

- Однажды один мой знакомый попросил: "А можно у тебя разжиться фазаном к столу?" - "Приезжай!" Я его провел к вольерам: "Тебе зарубить какого?" Тот посмотрел: "Да он у меня в горле застрянет". На такую красоту даже рука не поднимется. В результате уехал с куском свинины. А раз зимой один из самцов улетел. В деревне старик нашел полузамерзшую птицу, выходил и передал одному местному предпринимателю. Мы были знакомы, в итоге красавец ко мне вернулся.

"Отдача от нас обязательно будет"

- Конечно, птицы красивые, убивать их жалко. Но вы же предприниматель…

- Времена изменились, многие сейчас участок отводят не под грядки, а стараются на нем что-то сделать для глаз, для красоты. И есть среди них любители красивых птиц. Соорудит такой человек у себя вольер и, глядишь, купит у меня парочку. Покормить их или просто полюбоваться - одно это уже успокаивает. Своих павлинов, к примеру, я купил по цене 700 долларов за пару. Но не подумайте, что я из этого выжимаю какую-то сумасшедшую деньгу. Я хочу, чтобы у всех все было хорошо и чтобы все хорошо жили. Я и яйца отдаю за сто наших рублей, символически, чтоб велось, мне не жалко. Недавно одному парню отдал пять десятков яиц за белорусскую тысячу. Есть желание - пусть занимается, я не обеднею.

В вольере с фазанами обнаружилась и… болотная черепаха.

- Нашел недавно в окрестностях хутора. Живет с птицами, вроде ничего.

- Владимир Минович, а какие дальнейшие перспективы у вашего хозяйства?

- В перспективе - агротуризм. Дом переделаю под гостевой, уже начал достраивать к нему верандочку, переложу печь. На участке планирую построить три домика кемпингового типа. Конечно, баню с бассейном. Вся птица будет за домом -построю вольеры. Словом, живи - радуйся.

…Владимир Морганюк верит в молодое белорусское фермерство. Эту отрасль поддерживает президент. Есть и льготы: например, три первых года начинающие фермеры не облагаются налогом. Но много и трудностей. Очень дорогая техника. Чтобы вспахать свои наделы, фермеру приходится договариваться с колхозом либо частниками. Сложно уговорить СПК на аренду земли. Предлагают где-то вдали от дома, кусками, что неудобно. Неужели у нас в хозяйствах не хватает пахотной земли? "Нам помогать надо, потому что мы сейчас копошимся в земле, на своих фермах, но отдача от нас обязательно будет", - уверен Владимир Минович.