Еще одна сырная столица мира может появиться в Беларуси.

Вслед за голландским Алкмаром, итальянской Апулией и канадским Онтарио перенять эстафету проведения сырных фестивалей есть возможность и у отечественных сыроделов. Может ли рассчитывать на организацию подобных мероприятий Минская область и чем еще собираются удивить туристов в столичном регионе - знает Олег Резанович. Маленький нидерландский городок уже в течение трех столетий славится на весь мир своей сырной ярмаркой. Но продажа вкусного товара сопровождается шоу и известным далеко за границами Нидерландов ритуалом. Сырные, томатные, цитрусовые и другие фестивали - мероприятия популярные и собирают тысячи туристов. Чтобы эти тысячи привлечь и в Беларусь, по мнению специалистов, надо организовывать нечто похожее у себя, но с белорусским колоритом. С такой инициативой выступил департамент по туризму Министерства спорта. По словам его специалистов, сырный фестиваль по силам белорусским сыроделам. И, в частности, предприятиям Минской области, где находятся одни из наиболее крупных молочных заводов страны. (Олег Колос, заместитель директора "Миноблмясомолпром") У этой инициативы пока нет конкретного плана реализации, и первый, кто возьмет ее на себя, сможет стать организатором сырного фестиваля. Еще одна идея, которую предлагает осуществить департамент по туризму, чтобы привлечь туристов, - открыть на базе рыбных хозяйств фиш-рестораны. (Олег Мороз, заместитель департамента по мелиорации и водному хозяйству Министерства сельского хозяйства и продовольствия) Идея хорошая, но по словам представителей рыбной области, не совсем возможная. Точнее говоря, рыбные хозяйства самостоятельно не найдут средств для таких проектов. Нужны инвесторы. (Олег Мороз, заместитель департамента по мелиорации и водному хозяйству Министерства сельского хозяйства и продовольствия) Кроме фиш-ресторанов, в планах госструктур, которые отвечают за развитие туризма, - организация туров "тихой охоты". Тем самым предоставляя возможность и туристам, и самим белорусам заняться популярными на сегодняшний день в Европе видами отдыха. Уикенд в доме охотника, кино- и фотоснимки животных, а также организованный сбор грибов и ягод.