Минчане стали увлекаться высококалорийной едой.

По подсчетам специалистов, больше "наседают" на хлеб, маргарин и сладкое. В результате - две с половиной тысячи килокалорий в сутки. Что означают эти цифры и не угрожает ли минчанам эпидемия ожирения - заинтересовался Алексей Кондратенко. Узнав о том, что минчане увлеклись высококалорийной едой, не следует тут же становиться на весы. Почти две с половиной тысячи килокалорий в сутки - это не критично. Но смотря для кого. Если, например, шахтерам надо около 5 тысяч килокалорий в сутки, то офисным работникам - 2100 - 2300. Получается, для тех, у кого работа сидячая, - 2500 килокалорий в сутки - перебор. (Василий Цыганков, заведующий отделом гигиены питания Республиканского научно-практического центра гигиены) Тем более что в 2011-м по сравнению с годом ранее минчане на 11 процентов меньше ели фрукты и ягоды. Зато увеличилось потребление картофеля - рост почти на 18 процентов, маргарина и других жиров - более чем на 14, хлеба и хлебопродуктов - почти на 13 процентов, молока - на семь. Конечно, это наша привычная еда. Но ученые уверены: с ней лучше спокойнее, а более активно с зерновыми кашами. (Василий Цыганков, заведующий отделом гигиены питания Республиканского научно-практического центра гигиены) Здесь ученых поддерживают повара и добавляют - употребление калорий контролировать можно, если знаешь, что с чем лучше совмещать. (Татьяна Будай, технолог общественного питания) Конечно, минчанам не угрожает тотальное ожирение. Но задуматься есть над чем. Лишний вес, как известно, провоцирует многочисленные заболевания. (Василий Цыганков, заведующий отделом гигиены питания Республиканского научно-практического центра гигиены) Плюс не забывать: движение и физическая активность - лучше всяких диет.