В Барановичах почти на 40% объектов торговли пренебрегают личной гигиеной

По информации Барановичского зонального центра гигиены и эпидемиологии, в январе специалисты центра проверили 250 объектов торговли, общественного питания и рынков города и района. Как оказалось, только на четверти из них в полной мере соблюдают санитарные нормы и правила при реализации продуктов питания.

Наиболее часто пренебрегают личной гигиеной – работают без спецодежды, не в полном комплекте или надевают поверх нее личные вещи. Таких почти 40%. А на каждом четвертом объекте не соблюдают температурные условия хранения продуктов питания: скоропортящаяся продукция держится в тепле, а овощи и фрукты – на открытых торговых рядах на морозе.

В итоге к административной ответственности привлечены 32 виновных лица на общую сумму более 18 миллионов рублей, 14 человек понесут дисциплинарные наказания. Руководителям предприятий направлено 99 предписаний на снятие с реализации более 900 килограммов недоброкачественной продукции и 154 предписания на устранение иных недостатков.

Мониторинг торговли, общественного питания и рынков будет продолжен.