Что в тарелке у гипертоника?

Повышенное артериальное давление хорошо снижают не только таблетки, но и здоровое питание.

Прочитав в очередной раз о здоровом питании, многим, вероятно, захочется отложить в сторону газету. Мол, опять о пресном... Но ведь пища на самом деле может быть вкусной и не будучи жирной, острой и соленой.

От чего отказатьсяИспользование поваренной соли гипертоникам придется сократить. Натрий, входящий в ее состав, удерживает воду в организме человека, что повышает объем циркулирующей крови и, следовательно, артериальное давление (АД). Оптимально, если вы будете употреблять в день не более 3—4 г соли.Постарайтесь нормализовать вес. Лишние килограммы приводят к росту АД, а если вам удастся их сбросить, то и давление начнет снижаться. Между прочим, каждый килограмм избыточного веса повышает давление на 1 мм ртутного столба.Крепкий чай, кофе и алкоголь тоже не лучшие напитки для гипертоников. После их употребления происходит спазм сосудов, что увеличивает нагрузку на сердце.

 Кстати Специалисты выяснили, что количество употребляемых в пищу овощей сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы. Чем больше овощей употребляет человек, тем ниже риск повышения артериального давления. Богатое овощами и фруктами меню снижает риск смерти от ишемической болезни сердца на 22 процента.

На чем остановить выбор Страдающим повышенным артериальным давлением нужно питаться часто, но дробно — 5—6 раз в день. А перед приемом пищи идеально съесть яблоко или выпить стакан нежирного кефира.Выбирая мясо, отдавайте предпочтение не свинине и копченостям, а курятине или индюшатине.Используйте растительные масла. Меньше употребляйте продуктов, содержащих животные жиры. В целом колбасы, сливочное и топленое масло, сыры твердых сортов и сало — еда,  которой гипертоникам следует избегать.Полюбите овощи! Они богаты полезной клетчаткой, к тому же препятствуют всасыванию вредного холестерина. Чаще включайте в свое меню капусту, морковь, свеклу, курагу и крупы, а также морскую капусту, морепродукты и жирную морскую рыбу.Не забывайте, что сахар и сладости провоцируют набор лишнего веса.

Рекомендация доктора. Запомните: посты и строгие диеты — это не для гипертоников, предупреждает врач-терапевт Ирина ПЛАХОТИНА.