С тыльной стороны,

или Где покормят на восемь тысяч рублей?

Есть такая поговорка: служба службой, а обед по расписанию. Другая пословица свидетельствует, что встречают человека по одежке. Обе как нельзя лучше характеризуют задачи, которые сегодня возложены на тыл Вооруженных Сил. Совершенствование, работа над качеством материальной базы воинских частей — это непрерывный процесс. Где одевают с иголочки и что кушать подано, выяснял корреспондент “НГ”.

Что в меню у солдата?

Каждого новобранца прежде всего интересует, как будут кормить в армии. Так уж вышло, что об армейской кухне ходит множество слухов. Однако факты говорят сами за себя.— Многие новобранцы приходят к нам с дефицитом веса, — рассказывает начальник первого отдела продовольственного управления Минобороны Николай Мартынов, — а демобилизуются упитанными мужчинами. В солдатской пище идеально сбалансированы все необходимые организму элементы. Из основных наборов продовольственных пайков можно приготовить более 120 блюд. Ассортимент продуктов позволяет готовить блюда в течение недели не повторяясь. И это притом, что стоимость набора продуктов для общевойскового пайка около восьми тысяч рублей. На такие деньги не в каждой столовой пообедаешь.Впрочем, даже при таком изобилии и четком балансе пайки постоянно дорабатываются. Учитываются прежде всего пожелания военнослужащих. Иногда используются и наблюдения.— Мы заметили, что на столах начал оставаться хлеб, — говорит Николай Мартынов. — Было принято решение заменить 100 граммов хлеба на булочку из ржаной муки. Среди старослужащих, привыкших к прежним условиям, были недовольные. Однако новобранцам хлеба хватало. Кроме того, он перестал оставаться.Всем ли подходит солдатская пища? Как говорится, кому арбуз, а кому и свиной хрящик. Однако специалисты говорят, что солдатские животы больше страдают от домашней еды.— Мы просим, чтобы родители не привозили много гостинцев, — рассказывает Николай Мартынов. — В армии организм перестраивается. Если военнослужащий съест что-то сверх положенного, это чревато расстройством желудка. А многие еще и хранят продукты из дома в тумбочке целую неделю. Родители должны понимать, что привозить можно не все. Лучше побаловать сына сладостями: конфетами, печеньем - узнайте как приготовить вкусное печенье. Тем, что будет долго храниться.

По последней армейской моде

Отдельным пунктом в задачах тыла Вооруженных Сил стоит вещевое обеспечение военнослужащих.— Нынешняя форма одежды по своему качеству, виду, комфортности полностью соответствует современным требованиям, предъявляемым к военной одежде, — считает заместитель министра обороны по тылу генерал-майор Александр Болигатов. — За последние пять лет в вещевое обеспечение введены многие новшества. К примеру, вся боевая форма одежды изготавливается из ткани с цифровым методом нанесения рисунка. Это повышает маскирующие характеристики на 40—60 процентов.К ткани предъявляется много требований: гигроскопичность, непродуваемость, но в то же время хорошая пропускаемость воздуха, непромокаемость. Материалы проходят испытания. Ткань определенного размера заряжается в машину и проходит пять тысяч движений на истираемость. Только такой материал может быть принят на вооружение в ВС. Процесс постоянный, и ткани постоянно совершенствуются. Конечно, нельзя сказать, что каждый год военнослужащие получают новую форму одежды. В этом нет необходимости. — Как только необходимость возникает, в Вооруженных Силах появляются новые образцы одежды для военнослужащих, — говорит начальник вещевого управления Министерства обороны Вячеслав Шитиков. — Наша задача — сделать так, чтобы военнослужащий чувствовал себя комфортно в любых условиях. За примером далеко ходить не нужно. В настоящее время в войсках проходят опытную носку белье и носки, изготовленные с использованием полиэфирных нитей с антибактериальной добавкой, термобелье, согревающее в сильные морозы, а также льняное постельное белье. В подразделениях продолжается установка стиральных машин.— На каждый предмет формы одежды существует гарантия, — объясняет Вячеслав Шитиков. —  У поставщиков просто нет шансов поставить некачественную одежду. К примеру, на обувь гарантийный срок — четыре месяца. Грубо говоря, если солдат носил сапоги по всем правилам, а они развалились через пару недель, мы вправе вернуть обувь производителю.

Кстати

Солдатский обед

Первые блюда:

Щи Рассольник Молочный суп Суп картофельный с фрикадельками Борщ Суп “Полевой”

Вторые блюда:

Сосиски отварные с пшенной кашей Рыба жареная с рисовой кашей Шницель рубленый с картофельным пюре Бефстроганов с гречневой кашей Курица жареная с перловой кашей Мясо тушеное с макаронами Поджарка из свинины с овсяной кашей Плов

10 видов салатовСок, чай, кисель, компотСыр, масло, яйцаХлеб, булочка