Успешный бизнес — это “движуха”. Поучиться в фермерское хозяйство “Островецкое” приезжают заинтересованные хозяева и специалисты из госструктур

Сегодня на Комаровском рынке и в торговых центрах страны выстраиваются очереди за куриной и индюшачьей продукцией хозяйства “Островецкое”. Как Павлу Юрмашеву, главе ФХ “Островецкое”, удалось сделать своих пернатых настолько популярными? Почему директор фермы Андрей Давыдов называет своих подопечных солдатами? И за какие заслуги хозяйство получило новый трактор? Ответы на эти и другие вопросы корреспондент “НГ” узнала, побыв в островецком царстве пернатых. — Хотите посмеяться? — спрашивает директор хозяйства Андрей Павлович, проводя экскурсию по хозяйству.Хлопает в ладоши — и в птичнике волной проносится кулдыканье нескольких тысяч индюков. Они, словно маститые хористы, подхватывают голоса своих соседей. Как в армии, — почему-то подумалось мне.— А я и вправду чувствую себя здесь, как среди солдат. Два года назад уволился из армии и пришел сюда. Из одной армии в другую, — признается  Андрей Давыдов.С тех пор как он возглавил хозяйство “Островецкое”, оно набирает обороты. Если в 2009 году было реализовано свыше 680 тонн продукции, то в прошлом — уже около 800. Охлажденное мясо птицы, колбасы, шашлык, фарш... Всего — 42 наименования. Такому успеху могут позавидовать многие госпредприятия. Хотя самому Андрею Павловичу слово “успех” вообще не нравится.— Это слишком банально как-то, — объясняет директор. — Чтобы дело шло,  должна быть “движуха”,  глубокий расчет и четкий маркетинг.Выращивание птицы далеко не простое производство. Особенно если дело касается индейки. До Павла Юрмашева некоторые птицефабрики  Беларуси пытались выращивать индейку, но не получилось... Нерентабельным оказалось для них такое производство. А вот Юрмашев взял и сделал. За восемь лет полуразрушенные, арендованные у местного колхоза  здания в деревне Изобелино Островецкого района превратил в успешную птицефабрику,  оснащенную  современным оборудованием. Птичники полностью компьютеризированы — от поддержания микроклимата до автоматических кормушек и поилок. При создании фермы учитывался опыт Германии и Польши. Правда, это не избавило от всех проблем, которые скрываются за желтым пушком и острыми клювами не простой птицы — индейки.Одна из сложностей, например, в долгом обращении денежных средств. Если цикл выращивания бройлерных цыплят составляет 42 дня, то индейки-девочки — 16 недель,  мальчика — 24 недели. Полгода деньги находятся в птице.  Приплюсуем сюда мероприятия, связанные с убоем, реализацией индюка.  Процесс вложения средств растягивается до 9—10 месяцев! Кроме того, постоянно растет себестоимость продукции — за счет подорожания электроэнергии, различных компонентов корма... Например, из-за прошлогоднего неурожая  зерновых  в стране значительно возросла цена пшеницы. Затраты хозяйства увеличились в разы. Однако его продукция с сентября прошлого года по нынешний день подорожала лишь на 6 процентов.Как бы то ни было, в “Островецком” не сидят сложа руки, не ждут манны небесной. Все проблемы решают сами, следуя негласному принципу — “движуха” должна быть.  Малейший перерыв — и  твою нишу определенно займет кто-то другой. Если за что-то взяться, считают руководители ФХ “Островецкое”,  этим надо заниматься.