Гречка не лечит диабет. В редакции раздался звонок

Женщина-диабетик спросила: как теперь быть больным сахарным диабетом, если гречки в продаже нет? Ведь в свое время таким больным эту крупу давали по талонам.

Редакция адресовала этот вопрос известному в стране врачу-эндокринологу, доктору медицинских наук, профессору Татьяне МОХОРТ.— Хочу прояснить ситуацию: ни один врач никогда не выписывал гречку диабетикам, — сказала специалист. — По талонам гречка продавалась, когда в стране был дефицит продуктов питания и действовала талонная система.Да, гречка — полезный продукт, в ней содержится до 16 процентов растительных белков. Она богата рутином, а именно это вещество укрепляет стенки сосудов, даже самых мелких. Гречка к тому же — чемпион среди злаковых культур по содержанию витамина В, помогающего в борьбе со стрессами, бессонницей, при ломкости ногтей и волос. При низком гемоглобине гречневая крупа тоже может стать одним из лучших решений. Кроме железа она содержит калий, кальций, магний и другие полезные для человека микроэлементы. Но эта крупа ничего не лечит! Кроме гречки больным сахарным диабетом полезны перловка, овсянка, необдирный рис.