Под Житковичами заготавливают лед для охлаждения молока летом

Впервые за 20 лет в Житковичском районе Гомельской области проводится промышленная заготовка льда для сельскохозяйственных нужд, передает БелаПАН.

Как сообщили в управлении по сельскому хозяйству и продовольствию Житковичского райисполкома, лед заготавливают для временного охлаждения летом молока. Такой метод не практиковался в районе около двух десятков лет.

Как пояснили в управлении, эта зима была морозной, толщина льда составила больше 50 см, поэтому решили использовать лед в практических целях.

В Житковичском районе есть два рыбхоза, которые для предотвращения мора рыбы и насыщения воды кислородом вырезают полыньи бензопилами на прудах. Рыбхозам вырезанный лед не нужен, поэтому сельскохозяйственное предприятие "Красный Бор" решило им воспользоваться и рыбхозы предоставили лед на безвозмездной основе. Вырезанные глыбы разрезаются на бруски размером примерно метр на метр, складируются и сверху засыпаются толстым слоем опилок — в этом случае лед не растает несколько месяцев. В летний период лед привозят на пастбища и опускают бруски в емкости с молоком для временного охлаждения — пока молоко не транспортируют к холодильным камерам. Такой способ поможет обеспечить лучшее качество молока.

На данный момент заготовлено более 50 тонн льда, и работы продолжаются.