Британский экономист призывает отказаться от мяса, чтобы спасти планету
Людям следует задуматься о переходе к вегетарианству, если мир хочет бороться с изменениями климата.
Об этом заявил в интервью The Times британский ученый лорд Стерн.
«Животноводство – это расточительное использование воды, и оно создает большое количество парниковых газов и оказывает огромное давление на мировые ресурсы. Вегетарианская диета лучше», - сообщил он.
Прямые выбросы метана коровами и свиньями являются существенным источником парниковых газов. Метан способствует глобальному потеплению в 23 раза сильнее, чем диоксид углерода.
Лорд Стерн, автор авторитетного Обзора Стерна 2006 года по оценке стоимости борьбы с глобальным потеплением, заявил, что успешное соглашение на Конференции по изменению климата в Копенгагене в декабре могло бы привести к резкому повышению цен на мясо и другие продукты питания, генерирующие большое количество парниковых газов.
Ученый считает, что представления людей об ответственности за то, что они делают, будут изменяться со временем, приводя в пример то, как изменилось его отношение к вождению в нетрезвом виде по сравнению с тем временем, когда он был студентов.
Также Стерн заявил, что глубоко обеспокоен тем, что общественность до сих пор не смогла осознать масштаб изменений, необходимых для решения проблемы изменения климата.