Минский общепит к ЧМ по хоккею обзавелся Wi-Fi, VIP-зонами и системой видеонаблюдения
Источник материала: БелТА
3 апреля, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Минске в преддверии чемпионата мира по хоккею практически во всех ресторанах, кафе и барах центральной части города установлены ЖК-панели, беспроводной Интернет Wi-Fi, система видеонаблюдения, есть возможность рассчитаться платежной карточкой. Об этом сообщили корреспонденту БЕЛТА в Главном управлении потребительского рынка Мингорисполкома.
В спортивном комплексе "Чижовка-Арена", рассчитанном на 9 тыс. зрителей, реализована схема организации общественного питания, ориентированная на быстрое обслуживание через буфеты, бары, кафе, рестораны и систему обслуживания VIP-лож. Единовременно в объектах быстрого обслуживания (буфеты, бары) будет задействовано 120-130 человек, будут работать рестораны, кафе и VIP-зоны. На каждом этаже комплекса за объектами закреплены конкретные организации торговли и общественного питания, которые будут осуществлять обслуживание.
Этот принцип организации питания внедрен и в комплексе "Минск-Арена", рассчитанном на 15 тыс. зрителей): увеличено количество узлов расчета в барах, расширена сеть продажи пива и ассортимент горячих блюд (колбаски, блюда из картофеля, смажни), дополнительно установлены тепловые витрины, пароконвектоматы и другое оборудование.
Для каждой арены отработан и утвержден Мингорисполкомом ассортимент продукции собственного производства.
Объекты общественного питания при гостиницах готовятся в соответствии с современными подходами к созданию интерьеров, использованию новейшего оборудования, в том числе для организации шведского стола, с подключением объектов к сети Интернет (Wi-Fi) и обеспечением высокого уровня обслуживания.
Все объекты расселения гостей (гостиницы и общежития) имеют рестораны, кафе и бары. Завтраки будут организованы по типу шведского стола или европейского завтрака, обеды - по обеденному меню или свободному выбору блюд, ужины - по свободному выбору блюд. Причем в меню будут учтены национальные предпочтения проживающих. Стационарная сеть объектов общепита представлена разнообразными кухнями мира, что позволит предложить блюда европейской, японской, азербайджанской, грузинской, итальянской, французской, китайской и других кухонь.
На основных магистралях города в период ЧМ по хоккею возле торговых предприятий будут работать летние сезонные кафе. Это расширит зону обслуживания более чем на 20 тыс. мест.
В ресторанах и кафе предлагается меню на русском (белорусском) и иностранном языках. По словам специалистов, перечень блюд белорусской национальной кухни с технологическими картами доведен до субъектов хозяйствования.-0-
БЕЛТА о новостях в стране и мире
БелТА (оригинал новости)