Контроль есть, исполнения... нет
По поручению Минсельхозпрода в прошлом году проводилась проверка качества и безопасности заменителей цельного молока, производимого предприятиями республики. В мониторинге тогда участвовали 40 производителей. Как оказалось, в 42 случаях заменители пришлось забраковать. Низкое их качество не только не обеспечивало хорошего здоровья животных во время выращивания, но и не способствовало повышению мясной и молочной продуктивности в будущем.
Потом на одной из утренних планерок присутствующим показали, в каких условиях готовят заменители цельного молока, насколько выдерживается соотношение компонентов, что они собой представляют и как смешиваются. Но, судя по всему, ситуация в последнее время к лучшему изменилась не намного, потому как вчера эта тема получила продолжение. Производство заменителей поручено держать на контроле и дальше, фиксировать все факты нарушений их производства, чтобы к таким производителям предъявить соответствующие санкции.
В последнее время некоторые сельхозпредприятия испытывали дефицит зернофуража. С ним частично связывали и сокращение продуктивности дойного стада. Но началась жатва, животные получают подкормку в виде зеленой массы, появился зернофураж, а ситуация не стабилизируется. К тому же в Брестской области в остатках оказалось более 110 тысяч тонн зерна.
Более подробно о ситуации в животноводстве речь пойдет на коллегии Минсельхозпрода, которая запланирована на эту неделю. В связи с жатвой пройдет она в формате видеоконференции, где планируется подвести итоги работы отрасли за первое полуголое, обсудить состояние и перспективы развития племенного животноводства.
Сегодня в торговле можно найти гречневую крупу с ценовой разницей в два раза. Выбор ее большой, запас составляет около 4 тысяч тонн. В этом году культура занимает 41 тысячу гектаров. По расчетам специалистов, хозяйства соберут около 60 тысяч тонн зерна, а после его переработки будет получено около 30 тысяч тонн круп. Поэтому уже сегодня нужно прорабатывать вопросы реализации продукции, которая еще год-два назад была в дефиците.
На планерке обсуждалась также подготовка к предстоящим «Дажынкам», высказывались предложения о повышении закупочных цен на продовольственную пшеницу, маслосемена рапса, привязке их цены к масличности. Речь шла также о своевременном вводе в строй зерносушильных комплексов, необходимости сокращения остатков готовой продукции на складах. Затрагивались некоторые другие производственные и организационные вопросы.
Анатолий ЦЫБУЛЬКО, «БН»