В правительстве обсуждали проблему зимних заготовок

Урожай есть, но его негде хранить. Большинство плодоовощных хранилищ не соответствуют гостандарту.

Сколько чего и, главное, где хранить? Этот вопрос правительство уже обсуждало несколько месяцев назад. Тогда региональные чиновники с оптимизмом говорили о подготовке к межсезонью. Однако когда дело дошло до аттестации, выяснилось, что далеко не все так хорошо, как рапортовали. Крайний срок, до которого должен быть сформирован стратегический запас овощей – 15 ноября, но пока лишь треть хранилищ прошли аттестацию Госстандарта.

Всего же в стране более 270 хранилищ. Как показали проверки, проблема у большинства одна – не соблюдается температурный режим, условия хранения по влажности, не работают, а то и вовсе отсутствуют автоматизированные системы контроля. Премьер раскритиковал регионы. Ведь модернизация и реконструкция овощехранилищ идет уже четыре года, на это выделялись деньги. А сегодня чиновники лишь разводят руками и просят дополнительной господдержки. Говорили в правительстве и о качестве отечественных овощей. К сожалению, оно не на высоте и это подтвердит любой потребитель.

 

Сергей Сидорский, премьер-министр Беларуси: «Пусть тогда хозяйства садятся и решают проблему, перебирают, очищают свою продукцию. Необходимо, чтобы наши магазины закупали цельный продукт без порчи и гнили, чтобы и в Витебской, и в Могилевской,  и в Брестской и других областях покупатели имели одинаковую качественную продукцию.

Кроме того, правительство потребовало активизировать работу по созданию овощной биржи. Это когда товар выставляется на аукцион, в котором могут участвовать оптовые покупатели. Цену на таких торгах будет формировать спрос, а значит, она будет действительно реальной, а не завышенной, как часто происходит. Первые торги должны были пройти еще в прошлом году. Впрочем, биржи как не было, так нет и до сих пор.