Россия рассчитывает на белорусскую муку, чтобы не допустить роста цен на хлеб

фото: liveriga.com

Плохой урожай прошлого года привел к тому, что в России сформирован исторически низкий запас ржи. Минсельхоз надеется предотвратить рост цен на хлеб в том числе благодаря импорту белорусской ржаной муки.

В конце декабря Центр агроаналитики Минсельхоза России сообщил, что урожай ржи стал минимальным с 1965 года. Так, по оценке Росстата, в 2019-м он составил 1,429 млн т, пишет РБК.

По мнению руководителя управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Минсельхоза Рудольфа Булавина, в ближайший месяц рост цены на рожь может составить 500–700 руб. за тонну.

«Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Белоруссии и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба», — отметил Булавин.