Рецепты завтраков от наших читателей, которые вы сможете повторить
Читатели GO.TUT.BY продолжают делиться фото своих завтраков. И вы тоже можете — достаточно выложить рецепт с хештегом #гоузавтракать или прислать его c отметкой нашего аккаунта в соцсети. А пока даем новую партию несложных рецептов, которые вы можете повторить на домашней кухне.
Овсяноблин с начинкой по вкусу
С таким рецептом справится даже подросток. 16-летний автор кулинарного блога рассказала, как приготовить овсяноблин — популярный в ЗОЖ-кругах завтрак, который напоминает нечто среднее между омлетом и блином. Основу можно повторять по рецепту, а начинка — это ваша фантазия: она может быть и сытной, и сладкой.
Для рецепта понадобится:
- овсянка — 60 г;
- яйцо — 1 шт.;
- молоко — 1 ст. ложка;
- растительное масло — 1 ст. ложка;
- начинка по вкусу: йогурт, арахисовая паста, фрукты или ягоды.
Как приготовить:
- Перемешать все ингредиенты (кроме начинки), дать основе немного настояться.
- Выложить тесто на сковороду, обжарить овсяноблин на растительном масле с двух сторон.
- Свернуть овсяноблин и добавить начинку по вкусу: йогурт, арахисовую пасту, фрукты, ягоды.
Тосты с авокадо и красной рыбой
Такой вариант завтрака от минчанки Надежды вполне может стать и хорошей закуской на любом празднике — готовится всего за пару минут.
Для рецепта понадобится:
- тостовый хлеб — 2 ломтика;
- сливочный сыр — 50 г;
- красная рыба — 50 г (по вкусу слабосоленая или подкопченная);
- авокадо — 1 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- уксус — 1 ст. ложка;
- сливочное масло — 20 г.
Как приготовить:
- Сделать яйца пашот (каждое по отдельности). Довести в кастрюле воду до кипения, добавить 1 ст.л. уксуса и сделать ложкой воронку в воде. Достать яйцо из холодильника (оно должно быть холодным). Разбить его в небольшую емкость, а из нее — в кастрюлю. Варить 3 минуты. Достать яйцо шумовкой, повторить со вторым.
- Тосты обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Собрать тосты: на хлеб намазать сливочный сыр, положить резаный ломтиком лосось, кусочки авокадо и яйцо пашот.
Сладкая рисовая каша с грушей в корице
Любители сладких завтраков могут поэкспериментировать с молочной рисовой кашей, в которую минчанка Виктория, автор блога с рецептами для вегетарианцев, предлагает добавить грушу и сыр.
Для рецепта понадобится:
- рис — 150−170 г (желательно использовать рис для ризотто);
- груша — ½ шт.;
- миндальное молоко — 50 мл;
- тимьян — 2−3 веточки;
- корица — ½ ч.л.;
- сыр пармезан — 10 г;
- орехи, соль по вкусу.
Как приготовить:
- Раскалить сковороду с добавлением масла. Всыпать рис и 2−3 минуты обжарить его с добавлением веточек тимьяна. Влить порцию горячей воды (100 мл) и добавить соль. Довести рис до полуготовности, готовить ориентировочно 20−25 минут, контролируя и постепенно добавляя еще 100 мл воды.
- Пока рис готовится, нарезать грушу вдоль на 2 части. Одну половину нарезать кубиками, вторую — полосками.
- Орехи хорошо промыть, подсушить (можно на сковороде). После этого их мелко порубить.
- В полуготовый рис добавить грушу кубиками и миндальное молоко. Готовить на медленном огне ещё 5−7 минут.
- Обжарить оставшиеся груши, посыпав их корицей с двух сторон. Подавать кашу, с грушей, посыпав тимьяном, орехами и тертым пармезаном.
Активно тренируетесь, худеете или ведете ЗОЖ? Подписывайтесь на @gotutby в инстаграме, отмечайте нас на фото, делитесь историями и своими завтраками с хештегом #гоузавтракать — попадайте в наш аккаунт и на страницы GO.TUT.BY.
Читайте также
Использование материала в полном объеме запрещено без письменного разрешения редакции TUT.BY. За разрешением обращайтесь на nn@tutby.com