Первое, второе и десерт за 19 рублей. Что брестские рестораны приготовили на гастрофест?

Источник материала:

19.09.2019 08:10 — Разное

19 сентября в Бресте стартует гастрофест. К кулинарному празднику подключились 19 заведений города, каждое из которых приготовило сет из нескольких фирменных блюд по фиксированной цене в 19 рублей.

Бар «Мята»

Где: улица Карбышева, 28

Меню:

Суп «Рамен»
Медальоны из говядины в панировке «фурикаке» и грибным соусом
Карри рис с овощами
Мороженое «Сакура» с чаем Анчан

Мimiно

Где: Московская, 275, 2 этаж

Меню:

Аджапсандал с сулугуни в лаваше (баклажан, перец, цукини, лук, морковь, грузинские специи, сыр сулугуни, лаваш).
Грузинская толма из виноградных листьев с говядиной в соусе (говядина, рис, виноградные листья, специи, мацони, сметана, кинза, сумах).
Чанахи из говядины и лобио в тесте (говядина, фасоль, грецкие орехи, кориандр, аджика, копченая паприка, базилик, кинза)
Молочный десерт от тетушки Наны (молоко, сливки, сметана, закваска собственного производства, орехи, изюм).

Кафе «Азия»

Где: Мицкевича, 36

Меню:

Свинина в кисло-сладком соусе с рисом Кимпап (корейский ролл с тунцом)
Боссам (тушеная грудинка с капустой Ким чхи)
Салат с кальмаром-гриль под соусом Маракуйя
Слоеный торт «Лапис легит»
Сашими из опаленного лосося

Ресторан отеля Hermitage

Где: Отель Hermitage

Меню:

Итальянский салат с пармой, дыней, авокадо и тыквенными семечками
Томленые телячьи щеки с печеным баклажаном и творожно-ореховым муссом
Биф Тендерлоин в гранатовом соусе с картофельным гратеном, лисичками и трюфельной пастой
Лимонный сорбет с дыней

Кафе-бар Солод

Где: Дубровская, 7/а

Меню:

Канапка с сыром крем чиз и соленой полендвицей (основа — бородинский хлеб, сыр, крем чиз с чесноком, руккола)
Канапка со смальцем и соленый огурцом (основа — бородинский хлеб, смалец, соленый огурец)
Куриный рулетик в беконе с черносливом
Суп гороховый с яйцом пашот (подача в хлебе) (без веса хлеба)
Тушеная квашеная капуста
Куриные колбаски Соус хрен со свеклой (цвикли)
Соус фирменный
Десерт «Завиванец» с яблоком (слоеное тесто и яблоко)

Golden Coffee

Где: Карбышева, 28

Меню:

Кокосово-ванильный суп с лососем
Булочки Бао — с тартаром из лосося в лаймовом соусе — с курицей в соусе терияки, сельдереем и перцем чили — со свининой в кисло-сладком соусе, огурцом и перцем
Запеченный цыпленок в апельсиново-медовом соусе на подушке из горохового пюре с мятой
Бельгийские вафли с карамелизированным персиком и шоколадом

Mario

Где: Московская, 275а

Меню:

Салат с пармой, арбузным желе и творожным муссом Капоната
Медальоны из говядины с полентой и сырным соусом
Сабайон с ежевикой

Times

Где: Советская, 30

Меню:

Винегрет с лисичками и печеночным муссом
Свинина с печеным яблоком и сливочно-горчичным соусом
Медовик

Yakuza

Где: Гоголя, 87

Меню:

Гавайский Поке с курицей и чернилами каракатицы
Салат с тунцом и сыром камамбер
Ролл с опаленным лососем в гавайском стиле
Японский гарнир: соевый соус, васаби, имбирь

Гагарин

Где: Дзержинского, 14/1

Меню:

Сырные вафли с ростбифом и сальсой
Крылышки лолипоп с моцареллой и вялеными томатами
Подкопченные свиные уши в кисло-сладком соусе с чесноком в ржаном хлебе
Свиные шарики с беконом и халапеньо
Ребрышки в вишневом барбекю Колбаска в беконе с перцем на шпажке
Соус мед с горчицей
Соус фета с хреном
Соус тар-тар с тунцом
Брауни с банановым кремом и клубничным джемом

Ночь, улица, фонарь…

Где: Машерова, 50/2

Меню:

Самосы
Чиккин Шахикорма
Нурзани Кебаб
Салат Чиккен Гавай
Чесночный нан Индийский бобовый суп
Лимонный рис

ПиццаСуши

Где: Октябрьской революции, 7а

Меню:

Морской окунь в темпуре
Ролл с угрем и бананом
Ролл «Манхеттен»
Имбирь
Васаби
Соевый соус
Сладкий ролл с персиком

Клюква

Где: Дзержинского, 52

Меню:

Канапки с телячьим языком и хреном
Микс колбасок (свиная, куриная, картофельная) с домашними пышными блинчиками и сметанным соусом
Печеные овощи
Орешки домашние с вареной сгущенкой и фундуком