В магазине под видом сыра продают белково-жировой концентрат. Что это такое?

В минском магазине на витрине с сыром продают «белково-жировой концентрат».

Внешне он очень похож на сыр, но стоит дешевле — около 10 рублей за килограмм (на скидке — почти 9 рублей).