В июне в Минске заработает самый большой фудтрак. Его делают из обычного автобуса МАЗ
Недавно в Минске заработала «Песочница». Хоть сезон уличной еды уже начался, еще не все фудтраки выехали на улицы. Так, например, к работе готовится (по уверению создателей) самый большой фудтрак в Беларуси Ezha Bus. Его минчане делают из городского автобуса МАЗ 103. Мы узнали, каким он будет и когда начнет кормить горожан.
Фудтрак из городского автобуса (его в Минск привезли из Гомеля) своими руками сейчас делает Дима. Помогает ему Антон — он ведет соцсети и занимается бумажной работой, также будет стоять за барной стойкой трака.
Планируется, что из городского автобуса получится полноценная кухня на колесах с барной стойкой. Интересно, что задняя площадка автобуса будет выделена для гостей — она станет своеобразным мини-кафе и мини-баром.
Еще в автобусе хотят установить коптильню, чтобы в меню всегда было вкусное мясо. На сегодня уже куплена пивная установка, газовый духовой шкаф, газовая фритюрница, роликовый гриль, три холодильных шкафа. Кстати, на каком-то конкретном направлении кухни создатели не останавливаются и хотят экспериментировать с едой.
Фудтрак будет работать на больших фестивалях и корпоративных мероприятиях. Еще он будет часто стоять недалеко от метро «Кунцевщина». Предположительно, Ezha Bus заработает уже в июне.
Кстати, проект можно финансово поддержать на краундфандинговой площадке ulej по ссылке.
— Зачем нам деньги? Они нужны, чтобы ускорить процесс превращения автобуса в фудтрак. Честно, мы планируем сделать все, чтобы летом уже радовать вкусной едой наших гостей. Финансовая поддержка позволит нам больше уделить внимания самому фудтраку и его оснастке, — объясняют создатели и добавляют, что изначальная стоимость автобуса была 20 тысяч рублей.
Читайте также
