Получишь ли витамин D, если сидеть у окна в хорошую погоду
Получишь ли витамин D, если сидеть у окна в хорошую погоду? И как восполнить его дефицит из еды? На эти вопросы ответили в The New York Times.
Не то чтобы витамином D людей «обеспечивал» именно солнечный свет. Скорее, наше тело производит его, когда кожа подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей солнечного света.
В ряде стран люди могут получать достаточное количество витамина D, просто гуляя по улице. В большинстве случаев для этого достаточно 10 минут на солнце. Но тем, кто живет в более холодном климате, витамина D будет не хватать (особенно зимой).
Сидение в помещении или машине, пусть и в лучах солнечного света, делу не поможет. «Неважно, зимой или летом, но вы не получите витамин D, сидя перед окном», — подтверждает доктор Майл Холик, профессор медицины, физиологии и биофизики в Медицинской школе Бостонского университета. Практически все стекла блокируют UVB-лучи, одну из подгрупп спектра ультрафиолетового излучения (хотя UVA-лучи через стекло проникают и могут навредить).
Те, кто переживает насчет низкого уровня витамина D, могут получать его с пищей. Один из лучших источников — «старомодный» рыбий жир. Также хороши будут жирные сорта рыбы (например, лосось), желтки, печень, сливочное масло. Еще один вариант — пищевые добавки.
