Простой способ, как за секунду определить размер своей порции и перестать переедать
Как правильно определять размер своей порции и не переедать? Исследователи British Nutrition Foundation предлагают отказаться от стандартных весов и использовать более легкий и действенный способ, пишет BBC. Что для этого понадобится? Только ваши руки.
Почему так важно точно знать размер своей порции?
По словам британского нутрициолога Бриджит Бенелам, в среднем человек потребляет в день на 200−300 калорий больше нормы. Причина в том, что мы точно не знаем, сколько съедим, а потому готовим с запасом и переедаем.
— Это, в свою очередь, приводит к проблемам с лишним весом и ожирению.
А как определить размер порции?
Оказывается, порцию можно высчитать без весов. Если вы собираетесь приготовить рис или макароны (не спагетти), просто насыпьте в кастрюлю две горсти изделий — это и будет ваша порция. А вот для утренних хлопьев ориентир — три горсти.
Чтобы определить необходимое количество спагетти, изобразите пальцами жест «окей» таким образом, чтобы между большим и указательным образовалась окружность размером с монетку. Сколько спагетти поместится в кружок — столько и нужно вам для насыщения.
Порция фруктов или овощей должна помещаться на вашей ладони, а картофеля — соответствовать размеру одного кулака.
Большие пальцы помогут измерить дневную порцию сыра: два бруска, каждый размером с большой палец, — вот и ориентир.
Порцию рыбы или мяса можно определить при помощи раскрытой ладони. Норма этих продуктов равняется половине ладошки.
Можно ли считать такой способ универсальным?
— Он помогает высчитать порцию для среднестатистического взрослого человека, — говорит британский нутрициолог. — Понятно, что у большого человека ладонь больше. Но ведь и еды ему нужно больше.
Конечно, если вы ведете активный образ жизни или, например, готовитесь к марафону, то организм будет требовать больше калорий, чем было бы нормой для ваших параметров. Так что главное в этом деле — соблюдать баланс.
