Огромный пряничный город создали в Высоком. Это надо видеть!
В скандинавском городе Берген жители ежегодно выпекают пряничные домики, из которых создают самый большой в мире Пряничный город. С недавних пор, чтобы увидеть подобное аппетитное чудо, необязательно ехать в Норвегию: наши земляки своими руками творят лакомое волшебство.
Пряничный город, который испекли прихожане православной церкви Воздвижения Креста Господня г. Высокое Каменецкого района, без преувеличения самый большой на Брестчине.
Если выстроить в один ряд украшенные глазурными «кружевами» замки, теремки и домики, космодром, Тауэрский мост и яхт-клуб с корабликами, железную дорогу с «курсирующими» по ней паровозиками, то длина «улицы» Пряничного города высоковчан составит около 19 метров!
«Вкусный» город в миниатюре хочется рассматривать бесконечно: припорошенные «снежком», стоят уютные имбирные домики, в окнах которых призывно горят огоньки, за пушистыми елочками прячутся робкие олени, а город населяют пряничные человечки…
Такую красоту создают к Рождеству жители Высокого уже в третий раз. Идею настоятеля храма протоиерея Анатолия Медведюка и матушки Елены поддержали прихожане, родители и ребятишки, посещающие приходскую школу, сестры милосердия. Основным организатором «кулинарного» процесса стала сестра милосердия Лариса Рыбачук, которая выполняла функцию опытного «мастера-шефа».
- Первый Пряничный город мы «лепили»-фантазировали, особо не представляя, каким он должен быть. К этому году поднакопили опыт и сделали Рождественский город, можно сказать, профессионально: продумали оригинальную подсветку, а в домиках спрятали свою изюминку – заглянув в окошко, можно увидеть миниатюрную елочку из глазури, – рассказала матушка Елена.
Процесс создания праздничного угощения занял около месяца (изделия из имбирного теста имеют длительный срок годности, так что вкусовые качества остались на высоте).
«Строительными материалами» стало кексовое, слоеное, имбирно-пряничное, песочное тесто, щедро сдобренное медом. Дети расписывали избушки глазурью. Ну а кремовых лебедей и скоропортящиеся «постройки» готовили утром в день торжества.
Благодаря совместной душевной работе взрослые смогли подарить детям настоящий праздник, пронизанный духом Рождества. Помимо необычного десерта, подготовили к 11 января и замечательное представление «Свет, который в тебе». Праздник собрал настоящий аншлаг – гостей пришло более 350 человек. Атмосферу домашнего чаепития поддерживали четыре самовара.
- Когда малыши увидели Пряничный город, они были в восторге, – вспоминает матушка Елена. – А уж когда попробовали, то сказали: «Рождество лучше Нового года!». Конечно, жалко было разрушать такую красоту, но удовольствие, которое угощение дарит людям, того стоит.
Традицию «строительства» Пряничного города здесь планируют продолжать. Кто знает, возможно, в следующий раз он станет маленькой копией Высокого или Бреста.