Желающим похудеть не стоит исключать из рациона сыр, советуют специалисты

Исследователи из Университетского колледжа Дублина (Ирландия) проанализировали данные около 15 тыс. человек в возрасте от 18 до 90 лет с целью выяснить, как молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт, сливки и сливочное масло, влияют на фигуру и состояние здоровья, сообщает Deccan Chronicle.

Исследование показало, что потребление сыра не было связано с большим количеством жировых отложений или высоким уровнем "плохого" холестерина. В целом у людей, употреблявших много молочных продуктов, индекс массы тела (ИМТ), процент жира в организме, объем талии оказались меньше, чем у тех, кто употреблял мало молочных продуктов. 

Кроме того, кровяное давление у любителей молочных продуктов было ниже. Еще специалисты установили, что молоко и йогурт с низким содержанием жира провоцировали потребление большого количества углеводов. Также у людей, избегавших жирных продуктов, был повышен уровень "плохого" холестерина.