Ученые рассказали о пользе винограда и черники для легких

Добавить в рацион больше винограда и черники — не только вкусно, но и полезно: поможет поддержать здоровье легких. Об этом говорят авторы нового исследования, презентованного на Международной конференции Американского торакального общества 2018.

— Диета, богатая фруктами и овощами, может помочь защитить легкие от повреждений, сохранить их функциональность и снизить риск развития респираторных заболеваний в будущем, — поясняла ведущий автор исследования Ванесса Гарсия-Ларсен.

В исследовании участвовали 463 взрослых (средний возраст — 44 года) из Норвегии и Англии. В 2002 году они заполнили диетические опросники и прошли спирометрию – функциональную диагностику легких. В 2014 году спирометрию повторили. Ученые обратили внимание на такую связь: если люди включали в свою диету много темнопигментированных ягод и овощей, их легкие функционировали лучше. 

Все дело в определенном типе флавоноидов —  антоцианах (пигментных веществах, которые обуславливают красную, фиолетовую и синюю окраску плодов). Они встречаются, например, в красном винограде и чернике.

К 30 годам мы, как правило, достигаем максимального объема легких. 

— После функция легких медленно снижается, — рассказывала Ванесса Гарсия-Ларсен. — Скорость меняется в зависимости от нескольких факторов: курение, физическая активность, воздействие определенных загрязнителей и наличие других заболеваний.

Согласно новому исследованию, есть связь и с количеством темнопигментированных ягод и овощей в рационе — даже с учетом таких важных факторов, как курение и возраст. 

Саманта Хеллер, зарегистрированный диетолог Langone Health System при Нью-Йоркском университете, говорит, что выводы исследования имеют смысл:

— Антоцианы оказывают позитивный эффект на здоровье. Кроме того, когда вы едите фрукты и овощи, то получаете много других полезных компонентов. Плюс, на тарелке остается меньше места для вредной еды. 

Читайте также