Финалу конкурса предшествовали отборочный тур и полуфинал. Для принятия участия в отборочном туре LIDSKAE BEER MASTER 2018 с 26 февраля по 15 марта конкурсантам нужно было зарегистрировать на сайте lidskae.by. Подавать заявки могли лишь бармены в возрасте от 19 лет с рабочим стажем не менее 6-ти месяцев. По итогам отборочного тура в полуфинал прошли 93 человека.
Второй этап конкурса состоялся 20 марта, где участникам конкурса было предложено пройти теоретический тест на знание бартендинга и крафтового производства «Лидского пива». Вопросы в том числе касались и крафтовой новинки Australian Light Lager, которую барменам презентовал главный пивовар компании Олег Малахов. У каждого участника конкурса была возможность продегустировать новый сорт пива перед испытанием. По результатам тестирования наибольшее количество баллов набрали 15 барменов: Артём Гайдаш, Артём Зезюлько, Владислав Кислый, Андрей Козлов, Антон Колеченок, Иван Кривецкий, Олег Пекарь, Егор Переход, Филипп Петченко, Александр Пирейко, Александр Путейко, Алексей Рощин, Владислав Ходосевич, Игорь Чистобаев, Кристина Шанчук. Они и стали финалистами LIDSKAE BEER MASTER 2018.
В течение нескольких недель перед финалом бармены-финалисты создавали авторские коктейли на основе нового сорта Australian Light Lager из крафтовой серии пива «Калекцыя Майстра». Кроме того, каждому из них предстояло придумать свой уникальный способ презентовать свой продукт.
15 авторских коктейлей финалистов оценивались техническим жюри школы бартендинга Splash&Dash, а также дегустационным жюри, в состав которого вошли генеральный директор ОАО «Лидское пиво» Аудриус Микшис, главный пивовар компании Олег Малахов, ресторатор Алексей Садовой, председатель Общественного объединения «Клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивные Волаты» Василий Майко, PR-менеджер портала relax.by Юлия Шешук. Специальные эксперты конкурса – представители СМИ и блогер-сообщества – также выбрали своего фаворита. Каждому члену жюри была роздана анкета, где по десятибалльной шкале нужно было оценить финалиста по ряду критериев: общее впечатление от презентации, внешний вид коктейля, его аромат и вкус.
Победителем IV Республиканского профессионального конкурса барменов LIDSKAE BEER MASTER 2018 стала Кристина Шанчук («ButterBro»). «Серебро» конкурса получил Олег Пекарь («Stirlitz Spy Bar»). Третье место занял Игорь Чистобаев («Курилка»). Представители СМИ и блогер-сообщества среди 15 финалистов выделили Олега Пекаря. Призовой фонд конкурса составил 6 400 белорусских рублей.
«Лидское пиво» делает особый упор на развитие культуры пития. И конкурс барменов LIDSKAE BEER MASTER как раз поддерживает эту идею и продвигает ее в массы, - говорит генеральный директор ОАО «Лидское пиво» Аудриус МИКШИС. - Сам конкурс проходит уже четвертый год подряд и продолжает вдохновлять профессионалов барной индустрии на творческие эксперименты, развивая при этом вкусы белорусских потребителей. С каждым годом мы видим, что результат становится только лучше. Поэтому надеемся, что конкурс в следующем году достигнет еще больших высот».
Профессиональный республиканский конкурс барменов LIDSKAE BEER MASTER проходит с 2015 года. Его организатором выступила компания «Лидское пиво», партнёрскую поддержку конкурсу оказала школа бартендинга Splash&Dash.