Табачные фабрики и большой продуктовый рынок. Что было на Зыбицкой во времена БНР
Сто лет назад улица Зыбицкая носила название Торговой. Историческое название, которое было напрямую связано с ее внешним обликом из-за половодья, вернули только в 2010 году. Мы решили воссоздать события и вспомнить, что было на месте теперешней главной тусовочной улицы во времена Белорусской Народной Республики.
Еще в начале 2000-х Зыбицкая была заброшенной улицей в центре города. Вскоре власти решили привести ее в порядок. Сейчас Зыбицкая представляет собой новострой «в духе старого города». Первый бар тут появился в 2013 году, а сейчас их — около 30.
Во многих интервью проектировщики и застройщики говорили, что воспринимать улицу как воссозданную достоверную копию определенного времени нельзя. Скорее, как авторское решение.
Мы постарались восстановить историю и вспомнить, как выглядела улица сто лет назад и что располагалось на месте модных нынче баров.
Улица такой же оживленной и популярной была и раньше: тут проходила конка. Работали лавки, рынок, да и вообще район был густонаселенным. Жители Торговой того времени считались средним классом.
Здесь стояли многоквартирные дома. В них жили и продавали свои товары мелкие ремесленники и торговцы.
Из-за половодий улица Торговая часто затапливалась. Поэтому сто лет назад постройки в этой местности были смешанного типа. Первый этаж, предназначенный для хозяйственных нужд или для торгово-ремесленной деятельности, строили из камня. Второй, который шел под жилье, был деревянным.
Название улицы Торговой сто лет назад соответствовало ее назначению. Она была частью Низкого рынка — популярного у минчан места, где в праздничные дни было не протолкнуться. А продавали на рынке все подряд — от овощей с подворья до фабричной обуви.
Молочный рынок вместо «Журавинки» и овощной грязный рынок у реки
В начале улицы Зыбицкой сейчас располагаются развлекательные заведения. Рядом — комплекс «Журавинка». А сто лет назад вместо него был молочный рынок. Сыры, молоко и творог привозили жители соседних деревень.
На месте баров, с которых сейчас начинается Зыбицкая, были школа русской грамотности и школа сапожников. На улице также работала и обувная фабрика «Русь», которая начиналась с обычной мастерской, а за 40 лет превратилась в производство на 50 рабочих.
Неподалеку от реки люди торговали овощами, которые раскладывали прямо на земле. Овощных магазинов в Минске тогда еще не было, поэтому все продукты с грядок пользовались спросом.
Рядом стояли столы с требухой, коровьими ногами и головами, а также бадьи с непромытыми свежими внутренностями.
«Вонючая зеленовато-красная жидкость заливала овощи на земле и ручейками стекала отсюда в Свислочь», — так эти торговые ряды описывали в книге «Минск: страницы жизни дореволюционного города» ее авторы Захар и Софья Шибеко).
До революции на правом берегу Свислочи располагались мясные ряды, небольшие деревянные магазины, дорога была заасфальтирована. Были тут и каменные магазины, которые город выкупил у еврейских общин.
При этом на Торговой улице уже к 1913 году провели водопровод. А вот с канализацией в этом районе были проблемы. Поэтому канализационным коллектором для большей части домовладельцев была Свислочь и ее приток Немига, по руслу которой обычно вместо воды текла грязная, вонючая жидкость.
Табачные фабрики вместо монастырского здания
Направившись дальше по улице через комплекс «Монастырский» и экспозицию конки, можно представить, как раньше на Торговой, 23 сдавали жилье — 11 меблированных комнат в доме Бергера. При этом цены в центре были не из низких и постоянно росли.
В районе Низкого рынка также располагалось сразу несколько табачных фабрик с лавками, где продавался собственный табак. Минские фабрики были мелкими, работало по 20−30 человек. Производства специализировались на дешевых сортах папирос, табака и махорки.
В конце улицы перед мостом через Свислочь стояла табачная фабрика купчихи С.М. Гинзбург. Она работала с 1889 года.
Неподалеку, в бывшем монастырском флигеле бернардинок (за нынешним Кафедральным собором Сошествия Святого Духа), располагалась табачная фабрика Б. Ф. Харлипа. Здание находилось на пересечении улиц Зыбицкой и Кирилла и Мефодия примерно на месте флигеля на улице Кирилла и Мефодия, 7.
Открыли фабрику в 1870 году, здесь выпускали курительный табак, сигары, папиросы, махорку. В 1912 году фабрика перешла к другому хозяину, но название фирмы не изменилось. В 1913 году здесь было занято 30 рабочих.
Дальше улица плавно перетекала в рынок непродовольственных товаров, и на месте, например, выхода метро «Немига» продавали глиняные горшки и кожаные изделия.