Голубика - 280 рублей за кило. Почему фрукты в минских клубах стоят как минимальная зарплата
Во время недавнего репортажа из клуба Dozari журналисты TUT.BY в том числе изучали меню. В нем нас заинтересовала даже не стоимость коктейлей, а цена на фрукты или ягоды. Мы изучили ценник и в других ночных клубах, а также поинтересовались, откуда берутся такие цены.
Dozari: килограмм яблок — 40 рублей, малины — 260 рублей
Обычно в заведениях ночного отдыха предлагают нарезку — ассорти из фруктов, которые посыпают сахарной пудрой и добавляют мяту. Так, маленькая фруктовая тарелка (апельсин, мандарин, грейпфрут, киви, ананас, мята, яблоко, сахарная пудра) в Dozari стоит 25 рублей за 610 граммов.
Порция побольше (все то же, плюс виноград, голубика, малина, ежевика и клубника) будет стоить 65 рублей за порцию весом около 1300 граммов.
Но можно купить не тарелку ассорти, а порцию определенного фрукта или ягоды. В заведении, конечно, не предлагают их килограммами. Обычно порция — это 50 или 100 граммов. Мы пересчитали ценник на килограммы для вашего удобства.
|
Цены на фрукты и ягоды в клубе Dozari |
Цена за кг |
|---|---|
| Клубника | 130 рублей |
| Малина | 260 рублей |
| Голубика | 260 рублей |
| Ежевика | 260 рублей |
| Ананас | 70 рублей |
| Виноград | 45 рублей |
| Апельсин | 30 рублей |
| Грейпфрут | 40 рублей |
| Яблоко | 40 рублей |
| Киви | 50 рублей |
Bogema Live Club: манго — 60 рублей, физалис — 240
Но такая ситуация с фруктами сложилась не только в этом клубе. Так, среди позиций основного меню Bogema Live Club в разделе десерты можно найти такие блюда: фруктовое ассорти (блюдо именуется «Это Понты!») и за 1050 граммов берут 84 рубля. Этажерка из фруктов и ягод под названием «Я персона VIP-VIP» (два с половиной килограмма) завесила на 216 рублей. Какие именно фрукты будут в ассорти, не указывается, однако в меню многие позиции подаются отдельно.
| Цены на фрукты и ягоды в клубе Bogema Live Club | Цена за кг | |||
| Физалис | 240 рублей | |||
| Яблоко | 35 рублей | |||
| Манго | 60 рублей | |||
| Лимон | 70 рублей | |||
| Лайм | 70 рублей | |||
| Груша | 35 рублей | |||
| Виноград | 35 рублей | |||
| Ананас | 35 рублей | |||
| Ежевика | 280 рублей | |||
| Голубика | 280 рублей | |||
| Клубника | 140 рублей |
В Black House Club «фруктовый микс» стоит 150 рублей за килограмм. Туда входят: ананас (100 гр), апельсин (100 гр), груша (100 гр), виноград (150 гр), яблоко (100 гр), киви (100 гр), физалис (20 гр), клубника (50 гр), малина (30 гр), ежевика (30 гр), грейпфрут (100 гр), дыня (100 гр). Полакомиться фруктами в Rich cat будет немного дешевле: 100 рублей просят за 1280 граммов ассорти.
«Цены бы стали ниже, если бы не было спроса»
Администратор одного из клубов не смогла пояснить, как формируется цена.
— У нас частное заведение и закон нам позволяет поставить такую цену, какую мы хотим, — ответили на наш вопрос по телефону.
А вот источник, который работает в сфере общепита, рассказал, что цены у поставщиков ягод и фруктов в Минске не намного отличаются от розничной цены в супермаркетах.
— Все просто: владельцы хотят заработать. Кто покупает — это другой вопрос. Думаю, это люди, которые хотят показать, что могут себе это позволить. Это красивый жест. Если бы спроса не было, эти цены стали бы ниже. Но спрос есть. В клубах льется много алкоголя, виляют красивые девочки. Почему бы не пустить пыль в глаза?
Мы также ознакомились с ценами на сайтах поставщиков. В среднем, ягоды и фрукты в клубах «удорожаются» примерно в 10 раз. Физалис, килограмм которого продают за 23 рубля, на вашей тарелке в клубе появится за 240 рублей. Манго, которое стоит 6 рублей — за 60. Ананас, что стоит около 3 рублей за килограмм — за 30.
Читайте также
Напомним, AFISHA.TUT.BY для пользователей своего приложения разыгрывает 2 билета на матч БАТЭ в рамках группового раунда Лиги Европы. Матч пройдет в «Борисов-Арене» 19 октября и начнется в 20.00, а пока участвуйте в розыгрыше, который продлится с 7 по 13 октября.
Для участия вам необходимо:
1) скачать приложение «Афиша» для iOS или Android;
2) открыть раздел «Розыгрыши» и нажать «Участвовать».