9 новых заведений октября: от кафе на Привокзальной площади до кальянной в Лошице

AFISHA.TUT.BY продолжает знакомиться с заведениями, появившимися в Минске. В сентябре мы насчитали 12 новинок общепита, в октябре в белорусской столице открылось как минимум 9 новых мест. Подробнее о каждом — в нашем обзоре.

Гастрономический бар «Vместе»

Где: Козлова, 3.

Когда: пятница и суббота с 12.00 до 02.00, остальные дни — с 12.00 до 00.00.

Сколько: Салат Цезарь — 8,5 рубля, бургер — 11 рублей, медальоны из свинины — 16 рублей, тыквенный чизкейк — 6,5 рубля.

Владельцы ресторана Porto del Mare провели ребрендинг и в последний день октября на месте рыбного ресторана открыли гастрономический бар. В заведении объясняют это тем, что хоть ресторан и проработал почти 7 лет, на рыбном направлении было непросто заработать: морепродукты хорошего качества удорожали блюда.

— Сейчас у нас небольшое меню и довольно демократичные цены. Мы обращали внимание на ценовой диапазон среднего сегмента по городу. Старались ориентироваться на него и где-то сделали цены даже ниже. Позиции в меню будут кардинально меняться раз в два-три месяца. Планируем проводить «тематические» гастрономические мероприятия — неделя бургеров и тому подобное.

По максимуму гастрономический бар может принять до 90 человек: только барная стойка вмещает 20 посетителей.

Ресторан «Том Ям»

Где: Кальварийская, 4.

Когда: с 11.00 до 23.00 ежедневно.

Сколько: салаты — от 10 рублей, супы — 7−9 рублей, горячее — от 9 рублей, пиво — от 2,5 рубля, вино — от 4.

Главная особенность нового ресторана паназиатской кухни — встроенный в пять столов инфракрасный гриль. Посетители могут сами приготовить курицу (14 рублей), свинину (16 рублей) или мраморную говядину (24 рубля). Мясо подается замаринованным, и степень прожарки будет зависеть только от гостей.

Паназиатская кухня довольно острая, говорят в заведении: шеф-повар даже специально снижает остроту блюд, чтобы белорусам было привычней. Всего заведение вмещает 48 человек.

— Мы больше ориентированы на то, чтобы кормить людей — развлекательной программы у нас как таковой нет: музыка — это лишь фон. Совмещаем корейскую музыку и современные иностранные композиции.

Brick Bar

Где: Могилевская, 12.

Когда: с 19.00 до 5.00.

Сколько: шоты — 4,5 рубля, коктейли — 7 рублей, закуски — 7−9 рублей, суши — от 7 рублей, пиццы — от 8.

Прямо возле пиццерий «Гараж» и «Папа Джонс» на Могилевской открылось новое заведение. В баре готовы принять до 50 человек, а привлекать посетителей планируют авторскими коктейлями.

— Цены у нас очень низкие, — говорят в баре. — Предлагаем, к примеру, джин на малине, ром на вишне, виски на сухофруктах. А дважды в неделю — в будний день и в воскресенье — будем проводить акцию «шот за 1 рубль». В меню много закусок: гренки, куриные крылышки, сырные шарики, сэндвичи, бургеры, роллы.

Кафе «Вода»

Где: Янки Купалы, 25.

Когда: с 14.00 до 2.00 или до последнего клиента.

Сколько: от 10 рублей за греческий салат до 29 рублей за классический стейк.

В районе Зыбицкой новое заведение. Вход в кафе находится со стороны велодорожки, а само здание по улице Янки Купалы, 25 больше известно как ресторан «Журавинка».

Из панорамных окон видна Свислочь, заведение рассчитано на 50 человек. Первоначально «Вода» была летней террасой, которая в холод и дождь существовать не могла. Владельцы решили продлить жизнь заведению и принимать посетителей в другие сезоны.

Кафе пытается оправдать свое название, поэтому питьевая вода на столиках бесплатна и доступна в неограниченных количествах.

Golden Coffee на Привокзальной

Где: Привокзальная площадь, 2.

Когда: с 7.00 до 23.00.

Сколько: чизкейк — 5,8 рубля, салат «Цезарь» — 8,5 рубля, стейк из говядины — 19 рублей.

Вместо магазина «Хлеб» на Привокзальной площади открылось пятое заведение сети Golden Coffee. Новая точка общепита находится в правой башне «ворот города» и может принять до 70 человек (столики для больших компаний тоже есть). Меню — стандартное для сети, но поскольку заведение открывается рано утром, упор делают на завтраки — обещают подавать их быстро.

 

«Чайхана»

Где: Логойский тракт, 22а (бизнес центр «Парк-Плаза»).

Когда: пн-пт с 11.00 до 00.00, сб-вс с 11.00 до 01.00.

Сколько: плов 13,5 рубля за 350 граммов, лагман 300 г — 9,5 рубля, манты — 9 рублей.

Новая «Чайхана» — третье по счету заведение сети в Минске. Лаундж-кафе открылось в начале октября и пока работает в тестовом режиме. Полноценно заведение начнет принимать гостей зимой — когда блюда смогут готовить на открытом огне. А пока на все действует скидка в 30 процентов.

— Шашлыки будем готовить в казанах на открытом огне также, как и другие блюда. Мы специализируемся на узбекской кухне, из Узбекистана у нас постоянные поставки специй и других продуктов.

Кафе может вместить до 50 человек, есть барная стойка и кальян — он обойдется в 27 рублей. По выходным работает детская комната. Основное блюдо — плов из баранины — обещают подавать в течение 10 минут. Его советуют заказывать вместе с салатом «Ачик-чучук» — так будет сочнее и вкуснее.

 

Караоке-бар «Поющий центр»

Где: пл. Октябрьская, 1.

Когда: с 12.00 до 06.00.

Сколько: мясная доска — 12,5 рубля, драники с красной икрой — 10,5 рубля.

Новое заведение, вход в которое будет бесплатным, заработало в самом центре города на Октябрьской площади. Днем это бар, с 8 вечера и до утра — караоке. По пятницам и субботам будут проходить тематические вечеринки и выступать звезды белорусской эстрады.

В заведении 40 посадочных мест. Помещение разделено на кабинки (очередь к микрофону переходит от одной кабинки к другой, из каждой компании может спеть один человек). Заказ столика стоит 30 рублей с пятницы по воскресенье, в остальные дни — 20 (на эти деньги можно купить еду и напитки). Кухня — европейская и белорусская.

Кондитерский дом «Шоколадная ложка»

Где: Куйбышева, 61.

Когда: с 9.00 до 21.00.

Сколько: от 1,2 рубля за порцию торта, от 2 рублей за чай.

Новая кондитерская специализируется на свежей выпечке — пирожных, тортах — (есть популярные «Ленинградский» и «Киевский»), а также других сладостях. Десерты готовят в цехе площадью в 360 квадратных метров. Продегустировать сладости можно при кондитерской — для этого есть небольшая кофейня на 10 посадочных мест.

— Мы больше похожи на магазин, куда можно зайти и купить торт с собой. Такого, чтобы пришел официант и принес меню, у нас нет. Но посидеть и поговорить можно, — рассказывают в кондитерской. — У нас не ВИП-торты, где цена за килограмм доходит до 30−40 рублей. Наш максимум — 14 рублей. И то, это за торт из натуральных продуктов.

Порционно чизкейки и торты стоят от 1,2 до 2,2 рубля. К выпечке есть кофе (вся «классическая» линейка) и чай (можно с натуральным сиропом).

Кафе «Феникс» в Лошице

Где: Я. Лучины, 44.

Когда: с 12.00 до 23.00.

Сколько: закуски, горячее — все до 10 рублей, кальян — 12 рублей.

Кафе «Феникс» открылось на месте «Мексики» в Лошице и рассчитано на 250 человек. После перезапуска заведения интерьер не изменился. Кухню здесь предлагают европейскую и белорусскую. По пятницам и субботам обещают караоке и дискотеку, планируют также приглашать кавер-бэнды и устраивать танцы под живую музыку.

***

В октябре заработала новая шаурменная «Секретный вкус» в «Титане» на Петровщине. Также открылся (после перезапуска) ресторан «Шляхетски маентак».