Море клюквы: как собирают ягоду на Полесье

Беларусь и клюква — неразрывны. И хоть технология выращивания крупноплодной клюквы — американская, к ней относятся, как к родной, ведь "журавiны" (раскрытые цветки на стеблях напоминали предкам шею и голову журавля) росли на белорусских болотах с древних времен.

Крупноплодную клюкву более 30 лет выращивают на пинском предприятии "Полесские журавины", куда и отправился Sputnik, чтобы посмотреть как клюквенное поле заполняют водой и сгребают красные ягоды к месту выборки на прицеп.

Собирают здесь и сухую клюкву старым дедовским способом — ее отправят на экспорт и там уже будут варить клюквенный соус к рождественскому гусю.