Луковые жакеты

Ингредиенты: 2 большие картофелины, 50 г масла, 100 г сыра, 15 г луковиц, 50 г отварных грибов, соль, перец.

Картофелины в кожуре проколоть в нескольких местах вилкой. Готовить на высокой мощности в течение двенадцати минут. Затем разрезать пополам и вынуть с помощью ложки мякоть в миску. К картофельной мякоти добавить масло, мелко порезанные сыр, лук, грибы, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Полученную массу разложить в кожуру картофеля, снова поставить в микроволновку. Готовить на высокой мощности в течение семи — десяти минут.