Омлетные маффины

Ингредиенты: яйцо — 6 шт., молоко — 2 ст. л., ветчина — 50 г, овощная смесь — 150 г, сыр  — 100 г (типа брынзы или моцареллы), соль, специи, зелень — по вкусу.

Взбить яйца с молоком, добавить тертый сыр и специи, соль. Смесь разлить по формочкам. В каждую положить овощи и ветчину. Запечь в микроволновке в течение 3—4 минут. Поскольку у каждого члена семьи свои вкусовые пристрастия, в каждую формочку вы можете класть разные ингредиенты. Приятного аппетита!