Куриное филе с яблоками

Ингредиенты: 400 г куриного филе, 2 зеленых яблока, 1 ст. л. сливочного масла, оливковое масло для тушения, 2 картофелины, 1 лимон, 15 г зелени петрушки, соль.

Филе нарезать кусочками и выложить в глубокую сковороду с оливковым маслом. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками, добавить к филе, положить сливочное масло и тушить под крышкой до готовности. Картофель отварить отдельно, нарезать кружочками и выложить на тарелку. Полить лимонным соком и посыпать половиной рубленой зелени петрушки. Сверху выложить тушеное с яблоками филе и украсить  петрушкой.