Что должно быть на новогоднем столе в год Желтой Собаки

Желтая земляная Собака вступит в права лишь 16 февраля, но встречать ее мы будем традиционно за новогодним столом. А потому особенно внимательные и трепетные хозяйки предпочитают готовить праздничный ужин в соответствии с предпочтениями символа будущего года.

Прежде всего стоит учесть, что собака — животное домашнее, а потому все блюда должны быть не только максимально простыми и натуральными, но и сытными.

Также, если вы хотите, чтобы блюда были оригинальными, откажитесь от привычного оливье и селедки под шубой, однако лучше разбавить привычный стол нововведениями.

Чего не должно быть на праздничном столе в год Собаки

Исключите все копченое, острое, очень соленое и жирное: про жареную свинину и пряные соусы лучше сразу забыть. К слову, заменить соусы с перцем чили можно, например, овощным мармеладом или песто.

Соус из запеченных помидоров "Средиземноморский">>

Песто по-генуэзски или по-лигурийски>>

Что подойдет для стола в Новый год — 2018

Если вы привыкли на праздник запекать жирный кусок свинины, то вам придется заменить эту позицию в меню: отличной альтернативой станет  шашлык, запеченные ребрышки или курица, а также рыбные стейки.

Кроме того, праздничный стол Нового года — 2018 должен ломиться от зелени: подойдет петрушка, укроп, лук, базилик.

Также на столе обязательно должны быть фрукты и овощи желтого, оранжевого и красного цветов. Это могут быть мандарины, хурма, апельсины, бананы, помело, манго, ананасы, лимоны, карамбола, яблоки, томаты.

В качестве украшений для новогоднего стола можно сделать своими руками небольшую елку, расставить на столе свечи и символы года — небольшие статуэтки собаки.   

Что подарить на Новый год – 2018>>

Что нельзя дарить на Новый год – 2018>>