В кафе, где произошло массовое отравление гомельчан, найдена просроченная продукция

В гомельском кафе "Шапито", где произошло массовое отравление посетителей, найдена продукция с истекшим сроком годности и без маркировки.

Как ранее сообщал БелаПАН, 15 и 16 июня группа посетителей "Шапито" (по разным данным, от 7 до 12 человек) попали в инфекционную больницу с отравлением. Пострадали и другие посетители заведения, где 15 июня отмечали свадьбу, юбилей и День медицинского работника, но за медпомощью они не обращались.

После того как стало известно о ЧП, гомельский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья начал проверку кафе. Выявлен ряд нарушений санитарных норм и требований: несоблюдение режимов уборки и мытья инвентаря и посуды, несоответствие маркировки разделочного инвентаря. Допускалось использование продуктов, приготовленных в домашних условиях, без документов, удостоверяющие их качество и безопасность. Для приготовления блюд также использовались продукты с истекшим сроком годности. При проведении свадеб заказчики сами приносили овощи, хлеб, сливочное масло, красную икру и красную рыбу в вакуумной упаковке, соленую скумбрию, копчености и другие продукты.

По результатам проверки 17 июня главным государственным санитарным врачом Гомеля вынесено предписание о запрете деятельности данного заведения. Составлен протокол в отношении юридического лица, два протокола в отношении директора кафе, начат административный процесс в отношении трех ответственных лиц. Противоэпидемические мероприятия продолжаются.

Главным государственным санитарным врачом Гомельской области также вынесено постановление о проведении тематических проверок объектов общественного питания.