Скоро в продаже: «вегетарианское мясо» (made in UE)
11.10.2013 10:06
—
Новости Здоровья
Над созданием уникального продукта – «вегетарианского» мяса – трудятся ученые со всей Европы. Новый продукт не должен отличаться от «оригинала» ни по текстуре, ни на вкус, но при этом он будет абсолютно лишен веществ «животного» происхождения.
Приняв во внимание известную формулу, в которой спрос рождает предложение, европейские эксперты, объединив усилия, занялись созданием совершенно нового продукта – мяса из овощей.
Казалось бы, преодолеть такой «диетологический» парадокс невозможно, ведь овощи и мясо принято противопоставлять, но специалисты не сомневаются в успехе, ведь необходимость создания подобного продукта существует уже давно.
«Вегетарианское» мясо (которое пока имеет рабочее название «LikeMeat» - то есть «как-бы-мясо») будет состоять исключительно из овощных ингредиентов, которые тщательно отбираются и проходят ряд проверок.
Пока «рецепт» нового продукта держится в секрете, но его создатели уже сегодня готовы заявить, что «мясо будущего» будет ароматным, сочным и даже волокнистым, как обычное, но при этом абсолютно безопасным и полезным.
Среди потенциальных потребителей «вегетарианского» мяса специалисты видят не только принципиальных «овощеедов», но и людей, страдающими различного рода пищевыми аллергиями, непереносимостью продуктов и просто тех, кто соблюдает правила здорового питания и заботится о своем здоровье.
Приняв во внимание известную формулу, в которой спрос рождает предложение, европейские эксперты, объединив усилия, занялись созданием совершенно нового продукта – мяса из овощей.
Казалось бы, преодолеть такой «диетологический» парадокс невозможно, ведь овощи и мясо принято противопоставлять, но специалисты не сомневаются в успехе, ведь необходимость создания подобного продукта существует уже давно.
«Вегетарианское» мясо (которое пока имеет рабочее название «LikeMeat» - то есть «как-бы-мясо») будет состоять исключительно из овощных ингредиентов, которые тщательно отбираются и проходят ряд проверок.
Пока «рецепт» нового продукта держится в секрете, но его создатели уже сегодня готовы заявить, что «мясо будущего» будет ароматным, сочным и даже волокнистым, как обычное, но при этом абсолютно безопасным и полезным.
Среди потенциальных потребителей «вегетарианского» мяса специалисты видят не только принципиальных «овощеедов», но и людей, страдающими различного рода пищевыми аллергиями, непереносимостью продуктов и просто тех, кто соблюдает правила здорового питания и заботится о своем здоровье.