Как пить кофе, чтобы получить максимальную пользу?

Наверняка, найдется немало тех, кто вообще сомневается в том, что кофе может приносить пользу человеку. В своей книге «Архитектор снов» Этери Чаландзия называет кофе «напитком дьявола», утверждая, что «в этой коричневой жидкости есть какой-то секрет», который заставляет людей сопротивляться их природе и «коротать время с дьяволом». Однако испанские ученые убеждены – кофе необходим организму и может быть полезен, но надо знать – как правильно его употреблять.

Эксперимент, проведенный испанскими нейропсихологами, в котором приняли участие 40 добровольцев, разделенных на несколько групп, показал, что максимальную пользу организму приносит сочетание кофеина и сахара. Это заявление ставит под сомнение результаты всех предыдущих исследований, в которых рекомендовалось пить кофе без молока и сахара.

В ходе эксперимента специалисты наблюдали за активностью головного мозга участников, употреблявших кофе в разных вариациях – с сахаром, молоком и без добавок. Самые лучшие результаты показали те участники испытания, которые пили сладкий ароматный напиток.

Авторы эксперимента утверждают, что сочетание глюкозы и кофеина активизирует участки головного мозга, ответственные за внимание, память и скорость реакции. К тому же, в таком сочетании организм быстрее получает необходимый заряд энергии.