Орегано спасет Америку! И весь мир…

А еще это хороший способ разнообразить повседневное меню и украсить праздничный стол...

Популярная приправа совершенно неожиданно оказалась в центре внимания общественности, после того, как сразу в нескольких ведущих американских изданиях появилась информация о рекордном количестве смертей от гриппа. Как утверждает статистика, несмотря на успешность кампании по вакцинации населения, защитить людей от постоянно мутирующих штаммов вирусов гриппа полностью не удалось. В США все чаще фиксируются случаи смерти от этого заболевания, а специалисты лишь разводят руки в стороны – они сделали все, что могли...

И лишь в Калифорнии сдаваться на милость бактериям никто не собирается. Местные фермеры уверены, что использование орегано в качестве добавки-антибиотика может защитить птиц от заражения гриппом и снизить вероятность распространения заболевания среди людей.

Пока же, согласившиеся с фермерами эксперты Центра контроля и профилактики заболеваний, рекомендуют людям внести орегано (или душицу обыкновенную, как его называют в народе) в список обязательных покупок. Употребление душицы в пищу может быть хорошим средством профилактики самых разных заболеваний.

Давно известно, что популярная в ряде европейских стран (особенно в Италии) приправа обладает свойством укреплять иммунную систему, улучшать пищеварение, способствуя профилактике кишечных инфекций и развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, употребление свежих листьев душицы (например, в салате или с горячими бутербродами) может облегчать менструальные боли.

Большой плюс орегано заключается в его хорошей сочетаемости с другими продуктами. Если «экзотическим» итальянским пастам и пиццам вы предпочитаете традиционную кухню, то наверняка удивитесь, как привычное жареное мясо, фаршированная рыба или салаты меняют свой вкус «в присутствии» орегано.

Делаем вывод – для кого-то рождественские праздники – повод хорошо покушать, а для умных – возможность защитить организм от неприятностей.