Рак кишечника: перезагрузка. Новый взгляд на причины, лечение и профилактику
Красное мясо вновь оказалось в центре бурных научных дискуссий. На этот раз в связи с заявлением шотландских ученых о необходимости пересмотра общепринятых представлений о причинах возникновения, развития и методах лечения рака кишечника.
В ходе эксперимента с лабораторными мышами, специалистам из Института раковых исследований в Глазго (Cancer Research UK Institute in Glasgow), удалось установить, что высокий уровень железа, активно увеличивающийся с употреблением красного мяса, сам по себе не является основной причиной развития рака кишечника. Однако при наличии мутации гена под названием APC вероятность этого типа онкологии возрастает почти на 80%!
Дефект гена APC связан с 8 из 10 случаями развития рака кишечника. В сочетании с повышенным уровнем железа в организме – это почти гарантированный диагноз. Более того, даже при незначительном в процентом соотношении количестве генных мутаций, с повышением уровня железа, повышается и количество генных дефектов.
Профессор Оуэн Сэнсом (Owen Sansom), возглавлявший исследовательскую группу, утверждает, что результаты данного эксперимента – «важный шаг на пути к переосмыслению причин развития рака кишечника, а также совершенствованию методов его лечения».
Снижение же количества употребляемого мяса, а соответственно – железа, может стать хорошей профилактической мерой. Пока ученые будут искать новые методы лечения, основываясь на полученных знаниях, каждый может попытаться защитить свой организм самостоятельно – разумно подбирая продукты питания.