Перец в борьбе с лишним весом

Многие ошибочно полагают, что вся диетическая еда должна быть пресной и невкусной, поэтому садясь на диету, исключают соль, сахар и другие приправы. Результаты нового исследования показывают, что некоторые виды приправ убирать из рациона нельзя. Более того, без них борьба с лишним весом будет неэффективной.

В восточной медицине черный перец всегда применялся для лечения желудочно-кишечных расстройств, снятия болевого синдрома, воспалений и других заболеваний. В традиционной медицинской практике черный перец не используется, и как оказалось напрасно!

Содержащийся почти во всех сортах черного перца алкалоид пиперин прекрасно влияет на организм. Он снижает уровень жиров в крови, защищает сосуды и… блокирует образование новых жировых клеток!

Ученые не могут объяснить, как это происходит на молекулярном уровне, но планируют изучить этот процесс и использовать его «в корыстных» целях – для разработки «острых» диет и производства вспомогательных препаратов с содержанием пиперина для борьбы с лишним весом и ожирением.