Семейные ужины дают колоссальные результаты

Традиция собираться всей семьей за одним столом постепенно уходит в прошлое. Сейчас в полном составе семьи собираются только по большим праздникам, а ежедневные семейные обеды и ужины – большая редкость. Между тем, есть основания полагать, что в семейных обедах заложена основа здоровья. По крайней мере, детского.

Британское издание The Telegraph, основываясь на результатах исследования американских ученых, призвало семьи возродить традицию обедать и ужинать вместе. По мнению специалистов из Университета Нью-Джерси (State University of New Jersey) совместный прием пищи способствует улучшению детского здоровья.

Изучив рацион и привычки питания американских семей, специалисты пришли к выводу, что в семьях, обедающих вместе, дети чаще употребляют фрукты и овощи, пища значительно более полезная, а количество употребляемого фаст-фуда минимально. Совместный ужин подразумевает домашнее приготовление пищи, что само по себе более полезно, чем еда, заказанная в ресторанах быстрого питания.
Практически все дети в исследуемых семьях имели нормальный индекс массы тела, и ни один ребенок не страдал ожирением.

Профессор Дженнифер Мартин-Биггерс (Jennifer Martin-Biggers), проводившая это исследование говорит и о другом аспекте совместных ужинов: «Когда семья собирается за одним столом – это свидетельство хорошего микроклимата. Подобная практика способствует не только более здоровому питанию, но и правильному психическому развитию ребенка».