Ягода-малина мозг восстановила
В молодости мы редко задумываемся о том, что ждет нас в зрелом возрасте. О том, какие изменения происходят в организме, человек начинает понимать, как правило, лишь, когда сталкивается с проблемами, решить которые оказывается подчас очень трудно. А иногда невозможно. Если же задуматься об этом заранее, многих неприятностей можно избежать.
Привычные и банальные, на первый взгляд, продукты иногда способны на настоящие «подвиги» в человеческом организме. Врачи всего мира безуспешно борются с болезнью Альцгеймера, а ученые тщетно пытаются найти вакцину против старческой деменции. В то же время лекарство, способное замедлить прогрессирование болезни находится у нас под ногами. В буквальном смысле.
В Школе медицинских исследований при Гарвардском Университете в Бостоне (Harvard Medical School in Boston) много лет изучают причины развития болезни Альцгеймера и способы ее предотвращения. Специалисты изучили состояние здоровья 16 тысяч женщин разного возраста и проанализировали данные 122 тысяч человек в возрасте от 30 до 55 лет, собранные за период с 1995 по 2001 год. Каждого исследуемого проверяли на наличие симптомов возрастной деменции, с учетом привычного рациона питания.
Выяснилось, что ежедневное употребление клубники и черники способно замедлять когнитивные расстройства примерно на 2,5 года. Содержащиеся в этих ягодах антиоксиданты и противовоспалительные вещества активно борются с процессами старения – улучшают работу памяти и препятствуют снижению внимания.
Руководитель исследования доктор Элизабет Девор (Elizabeth Devore) говорит о предварительности выводов: «Мы продолжаем работу над анализом полученных данных – это долгий процесс. Однако уже сейчас можно говорить о том, что клубника и черника обязательно должны присутствовать в рационе людей с высоким риском развития болезни Альцгеймера».
Однако коллега Девор из Ассоциации Альцгеймера Эрик Карран (Eric Karran) настроен не столь оптимистично: «Безусловно, антиоксиданты должны присутствовать в рационе, но игнорировать физические нагрузки и другие вещества нельзя. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы с уверенностью говорить о пользе клубники и черники».
Даже несмотря на неуверенность американских ученых, разумное употребление ягод вряд ли повредит…