Разрушительные свойства натуральных соков

Противоречивыми могут быть не только продукты питания «искусственного» происхождения, но и натуральные. Если диетологи активно рекомендуют употреблять свежевыжатые соки, то стоматологи предупреждают о возможных последствиях их употребления…

Британская газета The Daily Mail публикует результаты исследования, подрывающего репутацию натуральных соков и даже свежих фруктов!

В Королевском колледже (Royal College) было проведено изучение данных (в том числе анкет и стоматологических карт) 1000 молодых людей в возрасте от 18 до 30 лет. В результате ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление натуральных соков приводит к необратимым разрушениям зубной эмали и развитию разного рода заболеваний.

Ведущий автор исследования декан стоматологического факультета Кэти Херли (Kathy Harley) говорит, что особенно опасно пить соки детям: «Родители, заботясь о здоровье детей, дают им натуральные соки каждый день. При этом не задумываясь о том, что содержащаяся в соках и фруктах кислота разрушает эмаль… Мы рекомендуем установить график употребления детьми соков дома и в школе, чтобы взрослые контролировали этот процесс и принимали соответствующие профилактические меры».

Под «профилактическими мерами» профессор Херли понимает чистку зубов. В случае, когда это не возможно, рекомендует запивать сок стаканом обычной питьевой воды или молока. Таким образом, по утверждению специалистов, смывается кислота и эмали причиняется меньший вред.

Кроме того, эксперты обращают внимание на тот факт, что в соках содержится натуральный сахар, который может вызывать кариес.

Конечно, отказываться от натуральных соков нельзя – даже купленные в аптеке комплексы не заменят естественные витамины. Но учесть рекомендации специалистов будет не лишним.