Миф о капустном листе

Как и любая девушка, я интересуюсь различными способами похудения. Хотела бы узнать, как вы относитесь к такой диете: последний прием пищи в 12 часов дня, следующий — только утром. И еще я читала, что если до еды съесть листик капусты, а после приема пищи то же самое, жиры не будут активно усваиваться организмом.Татьяна ВАЛОВИЧ, Могилев

— Я против такой диеты и думаю, меня поддержат гастроэнтерологи, — высказывает свое мнение доктор медицинских наук профессор Татьяна Мохорт. — Слишком большой перерыв между приемами пищи. Другое дело, если в это время вы выпьете пару стаканов кефира, съедите яблоко. Хочу подчеркнуть, что сегодня лечебное голодание не является методом лечения ожирения, рекомендуемым специалистами. При голодании происходит переключение обменных процессов в организме и активация тех гормонов, которые ответственны за усвоение жира. Вы можете расспросить своих знакомых, которые голодали. Все признаются, что после этого они не только достаточно быстро вернулись к исходному весу, но и набрали пару килограммов. По-моему, лучше устраивать разгрузочные дни, которые отличаются от голодания тем, что в этот день человек получает достаточно калорий — 500—800 в сутки, этого хватает, чтобы восполнить потребности основного обмена. Можно сидеть на яблоках, твороге, отварном мясе, кефире. Вариантов очень много. Поэтому, если пришли в гости, подумайте: положить себе салат с майонезом или взять сырые овощи с растительным маслом. А теперь про лист капусты. Я всегда говорю своим студентам: если пациент во что-то верит, не переубеждайте его, потому что это ему поможет. Если, пожевав лист капусты, вы съедите не три котлеты, а одну, при этом употребите два листика капусты, то, конечно, вы похудеете. Но на самом деле никакого чудесного действия продуктов нет. Даже ананасы и их пресловутый бромелайн не способствуют похуданию. Только вдумчивое и правильное питание со значительным ограничением калорийных продуктов поможет вам сохранить стройную фигуру.